Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1
Изготовитель (бренд, торговая марка): | Abat |
Полезный объем камеры: | 800 л |
Температура воздуха полезного объема: | до -30°С |
Температура охлаждения продукта: | от +50 до +3°С |
Масса продукта для охлаждения: | 80 кг |
Время для охлаждения: | 90 мин |
Температура замораживания продукта: | от +50 до -18°С |
Масса продукта для замораживания: | 40 кг |
Время для замораживания: | 240 мин |
Количество ярусов в камере: | 20 шт |
Типоразмер полок: | 2хGN 1/1 или 600х800 (или 2 по 600х400) мм |
Максимальная нагрузка на полку: | 5 кг |
Номер хладагента: | R404A |
Общая масса хладагента: | 2,2 кг |
Потребление электроэнергии за сутки: | 2,5 кВт·ч |
Номинальное напряжение: | 230 В |
Габаритные размеры: | 850х890х2200 мм |
Масса: | 240 кг |
Габаритные размеры, мм
|
850х890х2200 |
Напряжение, В
|
230 |
Изготовитель (бренд, торговая марка): | Abat |
Полезный объем камеры: | 800 л |
Температура воздуха полезного объема: | до -30°С |
Температура охлаждения продукта: | от +50 до +3°С |
Масса продукта для охлаждения: | 80 кг |
Время для охлаждения: | 90 мин |
Температура замораживания продукта: | от +50 до -18°С |
Масса продукта для замораживания: | 40 кг |
Время для замораживания: | 240 мин |
Количество ярусов в камере: | 20 шт |
Типоразмер полок: | 2хGN 1/1 или 600х800 (или 2 по 600х400) мм |
Максимальная нагрузка на полку: | 5 кг |
Номер хладагента: | R404A |
Общая масса хладагента: | 2,2 кг |
Потребление электроэнергии за сутки: | 2,5 кВт·ч |
Номинальное напряжение: | 230 В |
Габаритные размеры: | 850х890х2200 мм |
Масса: | 240 кг |
Аппарат (шкаф) шоковой заморозки ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.
Корпус аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1 имеет полиуретановое заполнение высокой плотности. Для обеспечения теплоизоляции шкафа ШОК-20-1/1 двери снабжены уплотнителем с магнитной вставкой. Внутри шкафа шоковой заморозки ШОК-20-1/1 расположен воздухоохладитель с двумя вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема.
В полезном объеме предусмотрено 20 уровней направляющих-решеток для укладки гастроемкостей GN 1/1-40 (по 2 на уровень) или противней 600х800 мм (или по 2 противня 600х400 мм на уровень) с продуктами массой до 40 кг для заморозки и до 80 кг для охлаждения в герметичной упаковке.
Для постоянного измерения температуры в камере служит термочувствительный датчик, который закреплен на вентиляторе воздухоохладителя.
Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1 оснащен электронным блоком управления (контроллером). Контроллер предназначен для поддержания заданной температуры в охлаждаемом объеме. При достижении заданной температуры контроллер отключает электродвигатель компрессора, при повышении температуры выше установленной - включает его.
Контроллером предусмотрена принудительная разморозка испарителя продолжительностью до 20 минут. Оттайка осуществляется горячим газом компрессора. Для удаления талой воды из испарителя предусмотрен дренажный шланг, который выводится под шкаф в емкость для сбора воды. Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1 имеет 4 поворотные колесные опоры, из которых две передние с возможностью фиксации. Дверь шкафа имеет доводчик с фиксацией в положении 90 градусов.
Эксплуатация аппарата (шкафа) шоковой заморозки ШОК-20-1/1 допускается при температуре окружающего воздуха до +42°С и относительной влажности от 40 до 70%.
Малогабаритный груз | Крупногабаритный груз | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа свыше 100 000 руб. | 800 руб. | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа до 100 000 руб. | 1000 руб. | 1500 руб. |
• за МКАД в пределах 30 км при любой сумме заказа | 1500 + 50 руб./км | |
• за МКАД свыше 30 км | от 3000 руб. | |
Доставка ЗИП и комплектующих (до 20 кг) по Москве и Московской области осуществляется курьерской службой СДЭК, DPD или Яндекс.Доставка. |
1. Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией: ПЭК, Деловые Линии, Байкал-Сервис, ГлавДоставка, Кашалот (GTD), Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция, СДЭК, DPD и др.
2. Мы БЕСПЛАТНО довезём заказ до 10 кг (запчасти и комплектующие) до терминала транспортной компании "Байкал Сервис" в Москве, до пункта приема курьерской службы "СДЭК" или "DPD" в Москве. В иных случаях доставка до терминалов транспортных компаний в Москве осуществляется по тарифам перевозчика.
3. Ориентировочную стоимость услуг по доставке груза, а также приблизительные сроки доставки, можно рассчитать на сайте соответствующей компании.
Оплата по безналичному расчету принимается от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа Вам будет направлен счет на оплату с указанием условий и сроков поставки.
Оплата за наличный расчет принимается в офисе компании от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей. Для юридических лиц и ИП сумма расчета ограничена - не более 100 000 руб. Для физических лиц ограничений по сумме заказа нет.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер с уточнением условий и сроков поставки.
При любом способе оплаты Покупателю предоставляются все необходимые документы.
Подробнее о оплате →
- Минимальная сумма заказа - 100 тыс.руб., максимальная - 5 млн.руб.;
- Срок лизинга - от 6 до 24 месяцев.
- Вы присылаете заявку на необходимое оборудование удобным способом;
- Формируем коммерческое предложение, согласовываем его с Вами, передаем итоговую заявку в лизинговую компанию;
- Вы получаете предложение от лизинговой компании с условиями лизинга;
- После предоставления документов Вы получаете решение по заявке.