Арт.: 06-14-009
под заказ
Арт.: 06-14-004
под заказ
Арт.: 06-14-001
под заказ
Арт.: 06-14-006
под заказ
Арт.: 06-14-011
под заказ
Арт.: 06-14-002
под заказ
Арт.: 06-14-003
под заказ
Арт.: 06-14-010
под заказ
Арт.: 06-14-005
под заказ
Арт.: 06-14-008
под заказ
Арт.: 06-14-007
под заказ
Прессы для пиццы (холодные и горячие):
Это оборудование, которое формует основу путем сжатия шарика теста между двумя плитами.
Существуют горячие и холодные прессы. Горячие прессы имеют нагревательные элементы и могут слегка пропекать основу, создавая защитную корочку и предотвращая размокание от соуса.
Холодные прессы просто сплющивают тесто без нагрева.
Производительность прессов может достигать 400 заготовок в час.
Пресс для пиццы идеален для сетевых пиццерий с очень высоким потоком заказов, где на первом месте стоит скорость и абсолютная стандартизация основы, а не воздушность теста.
Это оборудование, которое формует основу путем сжатия шарика теста между двумя плитами.
Существуют горячие и холодные прессы. Горячие прессы имеют нагревательные элементы и могут слегка пропекать основу, создавая защитную корочку и предотвращая размокание от соуса.
Холодные прессы просто сплющивают тесто без нагрева.
Производительность прессов может достигать 400 заготовок в час.
Пресс для пиццы идеален для сетевых пиццерий с очень высоким потоком заказов, где на первом месте стоит скорость и абсолютная стандартизация основы, а не воздушность теста.
