Арт.: 11-35-236
под заказ
289 813 ₽
Варианты цен
289 813 ₽
Арт.: 11-35-237
под заказ
291 175 ₽
Варианты цен
291 175 ₽
Арт.: 11-35-465
под заказ
174 176 ₽
Варианты цен
174 176 ₽
Арт.: 11-35-234
под заказ
226 780 ₽
Варианты цен
226 780 ₽
Арт.: 11-35-356
под заказ
225 666 ₽
Варианты цен
225 666 ₽
Арт.: 11-35-560
под заказ
232 633 ₽
Варианты цен
232 633 ₽
Арт.: 11-35-493
под заказ
236 934 ₽
Варианты цен
236 934 ₽
Арт.: 11-35-352
под заказ
165 888 ₽
Варианты цен
165 888 ₽
Арт.: 11-35-269
под заказ
224 365 ₽
Варианты цен
224 365 ₽
Арт.: 11-35-218
под заказ
161 367 ₽
Варианты цен
161 367 ₽
Арт.: 11-35-492
под заказ
201 344 ₽
Варианты цен
201 344 ₽
Арт.: 11-35-502
под заказ
162 913 ₽
Варианты цен
162 913 ₽
Арт.: 11-35-265
под заказ
322 799 ₽
Варианты цен
322 799 ₽
Арт.: 11-35-417
под заказ
175 376 ₽
Варианты цен
175 376 ₽
Арт.: 11-35-445
под заказ
237 924 ₽
Варианты цен
237 924 ₽
Арт.: 11-35-571
под заказ
195 448 ₽
Варианты цен
195 448 ₽
Арт.: 11-35-594
под заказ
274 202 ₽
Варианты цен
274 202 ₽
Арт.: 11-35-581
под заказ
242 306 ₽
Варианты цен
242 306 ₽
Арт.: 11-35-336
под заказ
262 025 ₽
Варианты цен
262 025 ₽
Арт.: 11-35-397
под заказ
291 242 ₽
Варианты цен
291 242 ₽
Холодильные столы для салатов (саладетты) — это незаменимые помощники на современной профессиональной кухне. Они объединяют в себе сразу две ключевые функции: эргономичное рабочее место для повара и надежную систему охлаждения для скоропортящихся ингредиентов.
Основные преимущества
* Максимальная скорость работы: Все необходимые ингредиенты находятся под рукой на охлаждаемой поверхности в специальных гастроемкостях. Повару больше не нужно постоянно отвлекаться и ходить к общему холодильнику, что позволяет готовить блюда в разы быстрее.
* Свежесть и безопасность продуктов: Постоянное охлаждение поддерживает безопасную температуру (обычно от 0 до +8°C), предотвращая размножение бактерий и продлевая свежесть нарезанных овощей, зелени и соусов.
* Экономия пространства: Оборудование занимает минимум места, заменяя собой и рабочий стол, и отдельный холодильный шкаф.
* Соблюдение санитарных норм: Раздельные охлаждаемые емкости предотвращают смешивание запахов и перекрестное загрязнение продуктов, а гладкие поверхности из нержавеющей стали легко мыть и дезинфицировать.
Ключевые особенности
* Материал корпуса и столешницы: Профессиональные модели изготавливаются из нержавеющей стали (например, AISI 430 или 304), что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
* Система охлаждения: Динамическая система с вентилятором обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры и поддерживает стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
* Вместимость салат-бара: Конфигурация верхней ванны может быть разной (например, на 3, 5 или 8 гастроемкостей), что позволяет гибко адаптировать стол под меню и объемы заведения.
* Мобильность и устойчивость: Наличие регулируемых ножек или поворотных колес (с двумя стопорами) позволяет легко перемещать стол по кухне и надежно фиксировать его на месте.
Столы для салатов — это верный способ оптимизировать процессы на кухне, повысить скорость обслуживания и гарантировать высокое качество блюд.
Основные преимущества
* Максимальная скорость работы: Все необходимые ингредиенты находятся под рукой на охлаждаемой поверхности в специальных гастроемкостях. Повару больше не нужно постоянно отвлекаться и ходить к общему холодильнику, что позволяет готовить блюда в разы быстрее.
* Свежесть и безопасность продуктов: Постоянное охлаждение поддерживает безопасную температуру (обычно от 0 до +8°C), предотвращая размножение бактерий и продлевая свежесть нарезанных овощей, зелени и соусов.
* Экономия пространства: Оборудование занимает минимум места, заменяя собой и рабочий стол, и отдельный холодильный шкаф.
* Соблюдение санитарных норм: Раздельные охлаждаемые емкости предотвращают смешивание запахов и перекрестное загрязнение продуктов, а гладкие поверхности из нержавеющей стали легко мыть и дезинфицировать.
Ключевые особенности
* Материал корпуса и столешницы: Профессиональные модели изготавливаются из нержавеющей стали (например, AISI 430 или 304), что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
* Система охлаждения: Динамическая система с вентилятором обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры и поддерживает стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
* Вместимость салат-бара: Конфигурация верхней ванны может быть разной (например, на 3, 5 или 8 гастроемкостей), что позволяет гибко адаптировать стол под меню и объемы заведения.
* Мобильность и устойчивость: Наличие регулируемых ножек или поворотных колес (с двумя стопорами) позволяет легко перемещать стол по кухне и надежно фиксировать его на месте.
Столы для салатов — это верный способ оптимизировать процессы на кухне, повысить скорость обслуживания и гарантировать высокое качество блюд.
