Арт.: 11-35-254
под заказ
345 017 ₽
Варианты цен
345 017 ₽
Арт.: 11-35-499
под заказ
321 774 ₽
Варианты цен
321 774 ₽
Арт.: 11-35-532
под заказ
203 393 ₽
Варианты цен
203 393 ₽
Арт.: 11-35-326
под заказ
315 287 ₽
Варианты цен
315 287 ₽
Арт.: 11-35-581
под заказ
237 444 ₽
Варианты цен
237 444 ₽
Арт.: 11-35-276
под заказ
281 427 ₽
Варианты цен
281 427 ₽
Арт.: 11-35-251
под заказ
251 180 ₽
Варианты цен
251 180 ₽
Арт.: 11-35-507
под заказ
167 580 ₽
Варианты цен
167 580 ₽
Арт.: 11-35-381
под заказ
253 491 ₽
Варианты цен
253 491 ₽
Арт.: 11-35-358
под заказ
283 615 ₽
Варианты цен
283 615 ₽
Арт.: 11-35-231
под заказ
193 573 ₽
Варианты цен
193 573 ₽
Арт.: 11-35-488
под заказ
136 830 ₽
Варианты цен
136 830 ₽
Арт.: 11-35-519
под заказ
163 954 ₽
Варианты цен
163 954 ₽
Арт.: 11-35-223
под заказ
250 017 ₽
Варианты цен
250 017 ₽
Арт.: 11-35-385
под заказ
289 023 ₽
Варианты цен
289 023 ₽
Арт.: 11-35-222
под заказ
218 389 ₽
Варианты цен
218 389 ₽
Арт.: 11-35-365
под заказ
190 184 ₽
Варианты цен
190 184 ₽
Арт.: 11-35-580
под заказ
202 561 ₽
Варианты цен
202 561 ₽
Арт.: 11-35-514
под заказ
294 633 ₽
Варианты цен
294 633 ₽
Арт.: 11-35-322
под заказ
283 498 ₽
Варианты цен
283 498 ₽
Холодильные столы для салатов (саладетты) — это незаменимые помощники на современной профессиональной кухне. Они объединяют в себе сразу две ключевые функции: эргономичное рабочее место для повара и надежную систему охлаждения для скоропортящихся ингредиентов.
Основные преимущества
* Максимальная скорость работы: Все необходимые ингредиенты находятся под рукой на охлаждаемой поверхности в специальных гастроемкостях. Повару больше не нужно постоянно отвлекаться и ходить к общему холодильнику, что позволяет готовить блюда в разы быстрее.
* Свежесть и безопасность продуктов: Постоянное охлаждение поддерживает безопасную температуру (обычно от 0 до +8°C), предотвращая размножение бактерий и продлевая свежесть нарезанных овощей, зелени и соусов.
* Экономия пространства: Оборудование занимает минимум места, заменяя собой и рабочий стол, и отдельный холодильный шкаф.
* Соблюдение санитарных норм: Раздельные охлаждаемые емкости предотвращают смешивание запахов и перекрестное загрязнение продуктов, а гладкие поверхности из нержавеющей стали легко мыть и дезинфицировать.
Ключевые особенности
* Материал корпуса и столешницы: Профессиональные модели изготавливаются из нержавеющей стали (например, AISI 430 или 304), что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
* Система охлаждения: Динамическая система с вентилятором обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры и поддерживает стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
* Вместимость салат-бара: Конфигурация верхней ванны может быть разной (например, на 3, 5 или 8 гастроемкостей), что позволяет гибко адаптировать стол под меню и объемы заведения.
* Мобильность и устойчивость: Наличие регулируемых ножек или поворотных колес (с двумя стопорами) позволяет легко перемещать стол по кухне и надежно фиксировать его на месте.
Столы для салатов — это верный способ оптимизировать процессы на кухне, повысить скорость обслуживания и гарантировать высокое качество блюд.
Основные преимущества
* Максимальная скорость работы: Все необходимые ингредиенты находятся под рукой на охлаждаемой поверхности в специальных гастроемкостях. Повару больше не нужно постоянно отвлекаться и ходить к общему холодильнику, что позволяет готовить блюда в разы быстрее.
* Свежесть и безопасность продуктов: Постоянное охлаждение поддерживает безопасную температуру (обычно от 0 до +8°C), предотвращая размножение бактерий и продлевая свежесть нарезанных овощей, зелени и соусов.
* Экономия пространства: Оборудование занимает минимум места, заменяя собой и рабочий стол, и отдельный холодильный шкаф.
* Соблюдение санитарных норм: Раздельные охлаждаемые емкости предотвращают смешивание запахов и перекрестное загрязнение продуктов, а гладкие поверхности из нержавеющей стали легко мыть и дезинфицировать.
Ключевые особенности
* Материал корпуса и столешницы: Профессиональные модели изготавливаются из нержавеющей стали (например, AISI 430 или 304), что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
* Система охлаждения: Динамическая система с вентилятором обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры и поддерживает стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
* Вместимость салат-бара: Конфигурация верхней ванны может быть разной (например, на 3, 5 или 8 гастроемкостей), что позволяет гибко адаптировать стол под меню и объемы заведения.
* Мобильность и устойчивость: Наличие регулируемых ножек или поворотных колес (с двумя стопорами) позволяет легко перемещать стол по кухне и надежно фиксировать его на месте.
Столы для салатов — это верный способ оптимизировать процессы на кухне, повысить скорость обслуживания и гарантировать высокое качество блюд.
