Арт.: 11-35-385
под заказ
294 942 ₽
Варианты цен
294 942 ₽
Арт.: 11-35-581
под заказ
242 306 ₽
Варианты цен
242 306 ₽
Арт.: 11-35-514
под заказ
300 666 ₽
Варианты цен
300 666 ₽
Арт.: 11-35-499
под заказ
328 364 ₽
Варианты цен
328 364 ₽
Арт.: 11-35-261
под заказ
287 494 ₽
Варианты цен
287 494 ₽
Арт.: 11-35-259
под заказ
223 737 ₽
Варианты цен
223 737 ₽
Арт.: 11-35-488
под заказ
139 631 ₽
Варианты цен
139 631 ₽
Арт.: 11-35-276
под заказ
287 190 ₽
Варианты цен
287 190 ₽
Арт.: 11-35-311
под заказ
229 587 ₽
Варианты цен
229 587 ₽
Арт.: 11-35-222
под заказ
222 862 ₽
Варианты цен
222 862 ₽
Арт.: 11-35-379
под заказ
194 836 ₽
Варианты цен
194 836 ₽
Арт.: 11-35-538
под заказ
301 519 ₽
Варианты цен
301 519 ₽
Арт.: 11-35-519
под заказ
167 311 ₽
Варианты цен
167 311 ₽
Арт.: 11-35-250
под заказ
224 410 ₽
Варианты цен
224 410 ₽
Арт.: 11-35-569
под заказ
239 392 ₽
Варианты цен
239 392 ₽
Арт.: 11-35-532
под заказ
207 558 ₽
Варианты цен
207 558 ₽
Арт.: 11-35-386
под заказ
326 965 ₽
Варианты цен
326 965 ₽
Арт.: 11-35-358
под заказ
289 423 ₽
Варианты цен
289 423 ₽
Арт.: 11-35-236
под заказ
289 813 ₽
Варианты цен
289 813 ₽
Арт.: 11-35-486
под заказ
298 530 ₽
Варианты цен
298 530 ₽
Холодильные столы для салатов (саладетты) — это незаменимые помощники на современной профессиональной кухне. Они объединяют в себе сразу две ключевые функции: эргономичное рабочее место для повара и надежную систему охлаждения для скоропортящихся ингредиентов.
Основные преимущества
* Максимальная скорость работы: Все необходимые ингредиенты находятся под рукой на охлаждаемой поверхности в специальных гастроемкостях. Повару больше не нужно постоянно отвлекаться и ходить к общему холодильнику, что позволяет готовить блюда в разы быстрее.
* Свежесть и безопасность продуктов: Постоянное охлаждение поддерживает безопасную температуру (обычно от 0 до +8°C), предотвращая размножение бактерий и продлевая свежесть нарезанных овощей, зелени и соусов.
* Экономия пространства: Оборудование занимает минимум места, заменяя собой и рабочий стол, и отдельный холодильный шкаф.
* Соблюдение санитарных норм: Раздельные охлаждаемые емкости предотвращают смешивание запахов и перекрестное загрязнение продуктов, а гладкие поверхности из нержавеющей стали легко мыть и дезинфицировать.
Ключевые особенности
* Материал корпуса и столешницы: Профессиональные модели изготавливаются из нержавеющей стали (например, AISI 430 или 304), что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
* Система охлаждения: Динамическая система с вентилятором обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры и поддерживает стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
* Вместимость салат-бара: Конфигурация верхней ванны может быть разной (например, на 3, 5 или 8 гастроемкостей), что позволяет гибко адаптировать стол под меню и объемы заведения.
* Мобильность и устойчивость: Наличие регулируемых ножек или поворотных колес (с двумя стопорами) позволяет легко перемещать стол по кухне и надежно фиксировать его на месте.
Столы для салатов — это верный способ оптимизировать процессы на кухне, повысить скорость обслуживания и гарантировать высокое качество блюд.
Основные преимущества
* Максимальная скорость работы: Все необходимые ингредиенты находятся под рукой на охлаждаемой поверхности в специальных гастроемкостях. Повару больше не нужно постоянно отвлекаться и ходить к общему холодильнику, что позволяет готовить блюда в разы быстрее.
* Свежесть и безопасность продуктов: Постоянное охлаждение поддерживает безопасную температуру (обычно от 0 до +8°C), предотвращая размножение бактерий и продлевая свежесть нарезанных овощей, зелени и соусов.
* Экономия пространства: Оборудование занимает минимум места, заменяя собой и рабочий стол, и отдельный холодильный шкаф.
* Соблюдение санитарных норм: Раздельные охлаждаемые емкости предотвращают смешивание запахов и перекрестное загрязнение продуктов, а гладкие поверхности из нержавеющей стали легко мыть и дезинфицировать.
Ключевые особенности
* Материал корпуса и столешницы: Профессиональные модели изготавливаются из нержавеющей стали (например, AISI 430 или 304), что обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и простоту ухода.
* Система охлаждения: Динамическая система с вентилятором обеспечивает быстрое и равномерное распределение холода по всему объему камеры и поддерживает стабильную температуру даже при частом открывании дверей.
* Вместимость салат-бара: Конфигурация верхней ванны может быть разной (например, на 3, 5 или 8 гастроемкостей), что позволяет гибко адаптировать стол под меню и объемы заведения.
* Мобильность и устойчивость: Наличие регулируемых ножек или поворотных колес (с двумя стопорами) позволяет легко перемещать стол по кухне и надежно фиксировать его на месте.
Столы для салатов — это верный способ оптимизировать процессы на кухне, повысить скорость обслуживания и гарантировать высокое качество блюд.
