Бисквиторезки

Бисквиторезки предназначены для порционной нарезки бисквитных изделий: бисквита, суфле, мармелада, пастилы, марципана и др.

Машины для резки кондитерских изделий предназначены для горизонтального или вертикального нарезания бисквита на слои. Бисквиторезки оснащаяются режущими ножами, которые могут устанавливаться одновременно и легко регулируются по высоте. Также бисквиторезки бывают со струнной резкой.