Промышленные электрические пароварки
Промышленные электрические пароварки — профессиональное оборудование, которое использует влажный пар высокой температуры для приготовления пищи. Благодаря этому методу удаётся сохранить максимум полезных веществ, естественный вкус и текстуру продуктов. В отличие от обычной варки, паровая обработка делает блюда более сочными и диетическими, что особенно важно для детского, лечебного и здорового питания.
Сферы применения
Промышленные пароварки незаменимы в самых разных сферах:
● Рестораны, кафе и бары
● Столовые на предприятиях и в учебных заведениях
● Точки фаст-фуда
● Кондитерские и кулинарные цеха
● Кейтеринговые службы
Какой вариант выбрать?
Выбор модели зависит от масштаба производства:● Для больших предприятий идеальным решением станут двухкамерные модели с высокой вместимостью (например, 10 уровней). Они позволяют организовать непрерывный процесс приготовления.
● Для среднего и малого бизнеса подойдут компактные однокамерные аппараты на 6 уровней, которые обеспечат достойную производительность и не займут много места.
При выборе пароварки стоит обратить внимание на следующие параметры:
Конструкция: Модели могут быть однокамерными или двухкамерными, что позволяет готовить разные блюда одновременно, не смешивая запахи.
Вместимость: Количество уровней для установки противней и гастроёмкостей. Популярны машины на 6 и 10 уровней.
Формат посуды: Поддержка стандартов GN 1/1 (325×530 мм) и GN 2/1 (650×530 мм) для максимальной совместимости с другой кухонной утварью.
Парогенератор: Мощный встроенный бойлер из нержавеющей стали обеспечивает быстрое получение пара.
Безопасность: Система двухэтапного открытия дверцы защищает персонал от ожогов горячим паром.
Управление: Таймер со звуковым сигналом для точного контроля времени приготовления.
Промышленная электрическая пароварка — это вложение в качественное здоровое и лечебное питание для потребителей. Она помогает разнообразить меню и открывает новые возможности для кулинарного творчества.
В компании «Триоль» представлены электрические пароварки ведущих отечественных производителей, а также зарубежных заводов-изготовителей. Доставка товаров осуществляется по всей России.
