Универсальная отсадочная машина УНИКОН с механизмом струнной резки
|
Изготовитель (бренд, торговая марка)
|
Новатор |
|
Тип
|
формовочное и отсадочное оборудование |
|
Размеры подового листа, ширина
|
до 300 мм, или при развороте листа до 600 мм |
|
Размеры подового листа, длина
|
от 200 до 800 мм |
|
Масса загружаемого теста:
|
30 кг |
|
Тип изделий
|
без начинки |
|
Число установленных фильер, шт
|
4 |
|
Габаритные размеры, мм
|
800х700х735 |
|
Мощность, кВт
|
0.7 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Масса, кг
|
150 |
Отсадочная машина УНИКОН предназначена для формовки (производства) разнообразных кондитерских изделий (пряников, печенья, зефира, кексов и пр.) из практически любого вида теста (песочного, пряничного, сырцового, заварного, дрожжевого с различной плотностью и консистенцией).
Отсадка кондитерских изделий на машине УНИКОН (c механизмом струнной резки) осуществляется в двух режимах:
- В режиме формовки объемных изделий различного размера и различной формы с трехмерным рисунком - курабье "Бакинское", "Ромашка", "Доллар", фигурная "Палочка" и пр.;
- В режиме отсадки с применением механизма струнной резки. В этом режиме отсаживаются изделия различного размера, различной толщины и различным двухмерным рисунком - круг, кольцо, квадрат, прямоугольник, звезда, полумесяц, ромашка и пр.
Производительность:
- в режиме объемной формовки: до 3600 шт./час или, при весе изделий 10-30 г: 36 - 110 кг/час
- в режиме струнной резки: до 5760 шт./час или, при весе изделий 10-35 г: 55 - 200 кг/час
1) Рисунок, форма и масса издений
Рисунок и форма изделий может быть самой разнообразной и определяется формой выходного отверстия установленных фильер. Каталог с образцами продукции и номерами фильер для заказа можно открыть здесь - каталог фильер. Смена фильер занимает всего несколько минут. Необходимые узлы и детали станка легко разбираются для мойки и чистки.
Масса изделия зависит от его размера и толщины. Размер изделий определяется размерами отверстий установленных фильер. Толщина изделий определяется скоростью подачи теста и может регулироваться в процессе отсадки. Машина в процессе работы позволяет плавно регулировать скорость вращения вала подачи теста, тем самым позволяя изменять толщину получаемых изделий, и, соответственно, изменять их вес. Все настроенные параметры можно сохранить в памяти контроллера для каждого вида выпускаемой продукции. Всего возможно сохранить до 25 различных рецептов.
2) Конструкция машины
Кондитерский станок УНИКОН выпускается в с валковым механизмом подачи теста (общепринятая конструкция). Валковый насос подачи теста состоит из двух валков, которые при подаче теста вращаются во встречном направлении. Наружная часть валков выполнена из капролона и имеет глубокие продольные пазы. Благодаря такой конструкции насоса достигается одинаковый размер и вес выпускаемой продукции.
Скорость вращения насосов и, соответственно, скорость подачи теста в фильеры можно регулировать прямо при работе станка, наблюдая при этом за изменением размеров получаемых изделий. Такая возможность плавной регулировки оборотов вала возможна в связи с применением частотно-регулируемого привода.
Снизу бункера крепится держатель с 4 установленными фильерами (матрицами), что позволяет отсаживать продукцию на лист шириной до 300 мм.
Возможно применение листа шириной до 600 мм, но для полного заполнения такого листа, его нужно будет разворачивать другой стороной. Длина листа может быть любой (рекомендуемая длина - до 800 мм).
Подовый лист передвигается оператором по столу станка вручную на необходимое между рядами расстояние.
Бункер кондитерской машины УНИКОН изготовлен из нержавеющей стали. Все материалы и покрытия, применяемые при изготовлении станка разрешены к применению в пищевой промышленности. Так как некоторые детали станка, соприкасающиеся с тестом, выполнены из углеродистой стали, то после мойки станка их необходимо тщательно вытирать и смазывать жиром.
Перенастройка станка из режима объемной формовки в режим отсадки с применением струнной резки и, соответственно, обратно, осуществляется в течении 3-5 минут. Режимами работы машины УНИКОН управляет микроконтроллер, в котором предустановлены запись до 25 различных программ. Переключение из одного режима работы в другой осуществляется на пульте управления агрегата с помощью сенсорного дисплея. Смена фильер также занимает всего несколько минут. Необходимые узлы и детали станка легко разбираются для мойки и чистки.
3) Описание работы в режиме отсадки с применением струнной резки
В режиме отсадки с применением струнной резки устанавливаются соответствующие фильеры (С1 - С 16 из каталога фильер), отсоединяется привод стола и стол устанавливается на необходимую высоту, присоединяется механизм струнной резки. Стол в этом режиме неподвижен, а тесто в фильеры подается непрерывно с установленной скоростью.
Длительность одного цикла занимает в среднем 2,5 секунды. Цикл состоит из следующих операций: подачи теста, отрезании изделий струной и перерыва на перемещение листа.
4) Описание работы в режиме объемной формовки
При работе машины отсадочной УНИКОН в режиме формовки объемных изделий устанавливаются фильеры определенного типа (Ф-1 - Ф-34 из каталога фильер), отсоединяется механизм струнной резки и подключается механизм подъема-опускания стола.
Длительность одного цикла формовки (4 изделия) занимает от 4 до 8 секунд. Цикл состоит из следующих друг за другом операций: подъема стола, подачи теста, обратного вращения валов подачи теста, опускания стола, перерыва на перемещение листа.
Обратное вращение вала облегчает отрыв изделий и предотвращает капание жидкого теста.
5) Комплект поставки
Машина кондитерская УНИКОН поставляется с двумя комплектами фильер комплектом фильер Ф2 (4 шт) круглой формы с 12 зубцами и отверстием 12 мм для объемной формовки печенья "Курабье" и комплектом фильер С7 (4 шт) для струнной резки с круглым отверстием диаметром 38 мм.
Дополнительно (за отдельную плату) в комплект могут быть добавлены:
- дополнительные фильеры (матрицы) для отсадки изделий с различным рисунком (из каталога фильер);
- столики под чистые и заполненные подовые листы, располагающиеся справа и слева от машины.
Если листы с отсаженной продукцией забирает и складывает в вагонетку оператор печи, то тогда для обслуживания агрегата достаточно одного человека.
| Оборудование | ЗИП и комплектующие (до 20 кг) | |
| • по Москве в пределах МКАД. | от 1500 руб. |
от 500 руб.
Доставка ЗИП и комплектующих (до 20 кг) по Москве |
|
• по Московской области (за МКАД) |
от 2000 руб. |
1. Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией: Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция и др.
2. Мы БЕСПЛАТНО довезём заказ до терминала транспортной компании "Байкал Сервис" в г. Москве и заказ до 20 кг (запчасти и комплектующие) до пункта приема курьерской службы "СДЭК" в г. Москве. В иных случаях доставка до терминалов транспортных компаний в Москве осуществляется по тарифам перевозчика.
3. Ориентировочную стоимость услуг по доставке груза, а также приблизительные сроки доставки, можно рассчитать на сайте соответствующей компании.
Оплата по безналичному расчету принимается от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа Вам будет направлен счет на оплату с указанием условий и сроков поставки.
Оплата за наличный расчет принимается в офисе компании от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей. Для юридических лиц и ИП сумма расчета ограничена - не более 100 000 руб. Для физических лиц ограничений по сумме заказа нет.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер с уточнением условий и сроков поставки.
При любом способе оплаты Покупателю предоставляются все необходимые документы.
Подробнее о оплате →
- Минимальная сумма заказа - 100 тыс.руб., максимальная - 5 млн.руб.;
- Срок лизинга - от 6 до 24 месяцев.
- Вы присылаете заявку на необходимое оборудование удобным способом;
- Формируем коммерческое предложение, согласовываем его с Вами, передаем итоговую заявку в лизинговую компанию;
- Вы получаете предложение от лизинговой компании с условиями лизинга;
- После предоставления документов Вы получаете решение по заявке.
Стоимость доставки по Москве и Московской области зависит от габарита груза и удаленности от МКАД.
По Москве в пределах МКАД стоимость доставки оборудования — от 1500 руб.
Стоимость доставки за МКАД рассчитывается исходя из расстояния и составляет от 2000 руб., точная сумма согласовывается индивидуально.
ЗИП и комплектующие до 20 кг доставляются курьерскими службами СДЭК и Яндекс.Доставка. Стоимость — от 500 руб.
Да, мы доставляем заказы в регионы любыми транспортными компаниями. Среди основных — Деловые Линии, Байкал-Сервис, ПЭК, СДЭК, КИТ, Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция.
Мы бесплатно довезём заказ до терминала транспортной компании Байкал Сервис в г. Москве и заказ до 20 кг (запчасти и комплектующие) до пункта приема курьерской службы СДЭК в г. Москве. Другие транспортерные заберут груз с нашего склада.
Рассчитать ориентировочные стоимость и сроки доставки в ваш регион можно на сайте выбранной транспортной компании.
В большинстве случаев цены указаны с учетом НДС 20%. Если товар продается без НДС (по упрощенной системе налогообложения), это будет указано в карточке товара под ценой. Обязательно проверяйте эту информацию перед оформлением заказа, чтобы избежать недоразумений.
Вы можете приобрести оборудование в лизинг на выгодных условиях. Это предложение доступно для производственных предприятий, компаний и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере пищевой промышленности. Условия лизинга включают размер сделки от 100 000₽ до 15 000 000 ₽, срок от 6 до 48 месяцев, минимальный первоначальный взнос от 10% и ставку удорожания от 1% в месяц. Подробнее об условиях и тарифах можно узнать по ссылке.
На всю технику распространяется заводская гарантия. Для оборудования китайского производства срок гарантии обычно составляет не менее 6 месяцев, тогда как для российского, европейского и пр. — не менее одного года. Точные условия гарантии зависят от производителя, поэтому рекомендуем уточнять детали при покупке.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос