Radax - итало-российская компания, специализирующаяся на производстве профессионального теплового оборудования для предприятий общественного питания, торговли, гостиничного бизнеса и пищевого производства.
Бренд сочетает инновационные технологии, итальянский дизайн и российский производственный опыт.
Бренд сочетает инновационные технологии, итальянский дизайн и российский производственный опыт.
Компания производит:
Конвекционные печи- мобильное и высокопроизводительное оборудование на 3–4 уровня с электромеханическим или электронным управлением, многие модели оснащены функцией пароувлажнения для равномерной текстуры блюд и формирования корочки у выпечки;
- высокоскоростные печи с усовершенствованной электрической системой X-Power со сверхвысокой мощностью и низким энергопотреблением, с цифровой панелью управления с LCD дисплеем.
- универсальные пароконвектоматы для предприятий общественного питания, торговли и пищевого производства с различным количеством уровней (от 5 до 20) и различными вариантами цифрового или ручного управления;
- пароконвектоматы для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, оборудованные электронным контроллером с кулинарными программами;
- компактные пароконвектоматы, подходящие для кухонь с ограниченной площадью, обеспечивающие равномерное распределение тепла по камере благодаря системе X-Equal
- модели с электромеханической или электронной панелью управления, возможностью настройки уровня пароувлажнения и температуры расстойки.
В производстве оборудования Radax используются различные технологии, например:
- X-Power — обеспечивает быстрый нагрев рабочей камеры за счёт усовершенствованной системы электрических резисторов.
- X-Preheating — позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока.
- X-Equal — обеспечивает однородность выпекания.
- X-Ecosystem — обеспечивает автономную подачу влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
- X-CLOUD — облачная ИТ-система для удалённого контроля процессов приготовления пищи, что особенно полезно для крупных предприятий с несколькими точками.
Товары Radax в нашем магазине
Все
107
Тележки-шпильки, контейнеры, подставки, стеллажи для хлеба
23
Зонты вентиляционные
8
Пароконвектоматы
31
Зонты вентиляционные
8
