Шприц вакуумный колбасный U-159 Ideal ("Идеал")
Производительность по колбасе (d оболочки 60 мм): | 1200 кг/час |
Производительность для сосисок массой 125 г: | 1050 кг/час |
Производительность для сосисок массой 65 г: | 545 кг/час |
Производительность для сосисок 35 г: | 210 кг/час |
Производительность при непрерывной набивке (в зависимости от диаметра оболочки): | 200-1700 кг/час |
Диаметр сменных цевок: | 12, 14, 16, 18, 22, 25, 30, 40, 52 мм |
Ёмкость бункера: | 250 л |
Установленная мощность: | 1,5–2,2 кВт |
Габаритные размеры: | 1420х520х1953 мм |
Масса: | 386 кг |
Габаритные размеры, мм
|
1420х520х1953 |
Производительность по колбасе (d оболочки 60 мм): | 1200 кг/час |
Производительность для сосисок массой 125 г: | 1050 кг/час |
Производительность для сосисок массой 65 г: | 545 кг/час |
Производительность для сосисок 35 г: | 210 кг/час |
Производительность при непрерывной набивке (в зависимости от диаметра оболочки): | 200-1700 кг/час |
Диаметр сменных цевок: | 12, 14, 16, 18, 22, 25, 30, 40, 52 мм |
Ёмкость бункера: | 250 л |
Установленная мощность: | 1,5–2,2 кВт |
Габаритные размеры: | 1420х520х1953 мм |
Масса: | 386 кг |
Шприц универсальный вакуумный U-159 («Идеал») предназначен для наполнения натуральной и искусственной колбасной оболочки вакуумированным фаршем при производстве всех видов вареных и полукопченых колбас.
Используется для набивки всех видов колбас (кроме сырокопченых), сосисок и сарделек. Шприц оборудован устройством, позволяющим дозировать фарш при производстве сосисок. Шприц укомплектован вакуумнасосом и работает как автономная машина.
Все детали, входящие в состав шприца и соприкасающиеся с фаршем, изготовлены из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами.
Устройство и принцип работы:
Для шприцевания колбасы рабочий узел собирается по следующей схеме: шнеки длинные → вставка для работы на длинных шнеках → фланец переходника → цевка → гайка к фланцу переходника.
Фарш из бункера под воздействием вакуума садится на длинные шнеки и подается к цевке. Вращение шнеков и включение вакуумнасоса производится одновременно нажатием педали.
Для шприцевания сосисок и сарделек рабочий узел собирается по следующей схеме: шнеки короткие → дозатор-перекрутчик → цевка → гайка крепления цевки на дозатор.
Фарш из бункера под воздействием вакуума садится на короткие шнеки, которые транспортируют его к дозатору. Дозирующая шайба захватывает дозу и выталкивает ее во вращающуюся цевку.
Порядок работы:
На боковой стороне шприца расположена система управления машины.
Все работы по переналадке шприца должны производиться при выключенном главном выключателе.
Перед работой шприц должен быть разобран и подвергнут санитарной обработке моющими растворами. Далее он должен быть собран для шприцевания колбас или сосисок.
После сборки производится регулировка глубины вакуума по манометру:
- для сосисок 0,2–0,4 кг/см2 (2–4 Бар)
- для вареной колбасы 0,4–0,6 кг/см2 (4–6 Бар)
- для полукопченых колбас 0,6–0,8 кг/см2 (6–8 Бар).
Далее загружается фарш в бункер и шприц готов к работе.
Исходным сырьем является фарш, приготовленный в соответствии с ГОСТ 23670-79 «Колбасы вареные, сосиски, мясные хлеба» и ГОСТ 16351-86 «Колбасы полукопченые».
При производстве сосисок в дозатор вставляется шайба с большой или маленькой выемкой в зависимости от веса сосиски:
- большая выемка 60…120 гр.
- малая выемка 30…60 гр.
Регулировка веса сосиски производится отводом крышки дозатора.
Цевка подбирается на 10–12 мм меньше диаметра оболочки.
Сосисочная оболочка у конуса цевки закручивается так, чтобы избежать проворачивания цевки. Можно у конуса цевки ставить пружинный фиксатор.
Во избежание проворачивания сосиски, она останавливается пальцами в такт колебания флажка дозатора.
Шприц вакуумный U-159 («Идеал») может быть укомплектован устройством автоматической перекрутки сосисок и сарделек и подъемником-опрокидывателем с тележкой, соответствующей объему загрузочного бункера.
Малогабаритный груз | Крупногабаритный груз | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа свыше 100 000 руб. | 800 руб. | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа до 100 000 руб. | 1000 руб. | 1500 руб. |
• за МКАД в пределах 30 км при любой сумме заказа | 1500 + 50 руб./км | |
• за МКАД свыше 30 км | от 3000 руб. | |
Доставка ЗИП и комплектующих (до 20 кг) по Москве и Московской области осуществляется курьерской службой СДЭК, DPD или Яндекс.Доставка. |
1. Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией: ПЭК, Деловые Линии, Байкал-Сервис, ГлавДоставка, Кашалот (GTD), Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция, СДЭК, DPD и др.
2. Мы БЕСПЛАТНО довезём заказ до 10 кг (запчасти и комплектующие) до терминала транспортной компании "Байкал Сервис" в Москве, до пункта приема курьерской службы "СДЭК" или "DPD" в Москве. В иных случаях доставка до терминалов транспортных компаний в Москве осуществляется по тарифам перевозчика.
3. Ориентировочную стоимость услуг по доставке груза, а также приблизительные сроки доставки, можно рассчитать на сайте соответствующей компании.
Оплата по безналичному расчету принимается от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа Вам будет направлен счет на оплату с указанием условий и сроков поставки.
Оплата за наличный расчет принимается в офисе компании от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей. Для юридических лиц и ИП сумма расчета ограничена - не более 100 000 руб. Для физических лиц ограничений по сумме заказа нет.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер с уточнением условий и сроков поставки.
При любом способе оплаты Покупателю предоставляются все необходимые документы.
Подробнее о оплате →
- Минимальная сумма заказа - 100 тыс.руб., максимальная - 5 млн.руб.;
- Срок лизинга - от 6 до 24 месяцев.
- Вы присылаете заявку на необходимое оборудование удобным способом;
- Формируем коммерческое предложение, согласовываем его с Вами, передаем итоговую заявку в лизинговую компанию;
- Вы получаете предложение от лизинговой компании с условиями лизинга;
- После предоставления документов Вы получаете решение по заявке.