Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н)
Изготовитель (бренд, торговая марка): | Эльф 4М |
Объем чаши: | 80 л |
Производительность по мясному фаршу: | до 700 кг/ч |
Производительность по соусам, пюре и пр.: | до 900 кг/ч |
Коэффициент заполнения, не более : | 0,7 |
Частота вращения вала ножей: | 3000 об./мин |
Частота вращения мешалки: | 28 об./мин |
Предельное остаточное давление: | -0,8 кгс/кв.см |
Количество ножей (серповидные): | 3 шт. |
Время опрокидывания чаши: | 60 с |
Установленная мощность: | 19,0 кВт |
Напряжение: | 380 В |
Габаритные размеры: | 1200х800х1500 мм |
Масса: | 250 кг |
Тип
|
вакуумный |
Объем, л
|
80 |
Производительность, кг/ч
|
700 |
Габаритные размеры, мм
|
1200х800х1500 |
Изготовитель (бренд, торговая марка): | Эльф 4М |
Объем чаши: | 80 л |
Производительность по мясному фаршу: | до 700 кг/ч |
Производительность по соусам, пюре и пр.: | до 900 кг/ч |
Коэффициент заполнения, не более : | 0,7 |
Частота вращения вала ножей: | 3000 об./мин |
Частота вращения мешалки: | 28 об./мин |
Предельное остаточное давление: | -0,8 кгс/кв.см |
Количество ножей (серповидные): | 3 шт. |
Время опрокидывания чаши: | 60 с |
Установленная мощность: | 19,0 кВт |
Напряжение: | 380 В |
Габаритные размеры: | 1200х800х1500 мм |
Масса: | 250 кг |
Куттер вакуумный промышленный ИПКС-032-80(Н) (с механизированной мешалкой и выгрузкой) предназначен для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, также может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.
Процесс куттерования на вакуумном куттере ИПКС-032-80(Н) проходит при фиксированной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции.
Механизированная мешалка позволяет перемешивать продукт на всем протяжении измельчения, а также снимать налипший продукт со стенок чаши куттера. По окончании измельчения опрокидывание чаши для выгрузки и подъем производятся электромеханическим приводом.
Блок управления позволяет управлять всеми процессами, контролировать температуру продукта и длительность процесса куттерования.
Также особенностями куттера ИПКС-032-80(Н) являются:
- использование трех облегченных серповидных ножей;
- крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, а не на деже;
- на крышке чаши куттера смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования;
- по отдельному заказу куттеры могут оснащаться внешней паровой рубашкой, позволяющей проводить интенсивный нагрев продукта в чаше куттера при подаче пара в рубашку или охлаждать продукт при подаче в рубашку ледяной воды. Применение рубашки позволяет увеличить спектр применения куттера для производства других пищевых и непищевых продуктов (плавленый сыр, термизированный йогурт и творог, косметические продукты и др.) - подробнее модель ИПКС-032-80П(Н);
- по отдельному заказу куттеры могут оснащаться частотным регулятором для плавной регулировки частоты вращения ножей в диапазоне от 0 до 3000 оборотов в минуту. Наличие частотного регулятора позволяет более точно выполнять требования технологических процессов производства для ряда продуктов (творожных масс и плавленых сыров с наполнителями, овощных и фруктовых паст, хумуса и др.) - подробнее модель ИПКС-032-80Р(Н).
Все модели куттеров марки ИПКС изготавливаются полностью из пищевой нержавеющей стали.
Малогабаритный груз | Крупногабаритный груз | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа свыше 100 000 руб. | 800 руб. | |
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа до 100 000 руб. | 1000 руб. | 1500 руб. |
• за МКАД в пределах 30 км при любой сумме заказа | 1500 + 50 руб./км | |
• за МКАД свыше 30 км | от 3000 руб. | |
Доставка ЗИП и комплектующих (до 20 кг) по Москве и Московской области осуществляется курьерской службой СДЭК, DPD или Яндекс.Доставка. |
1. Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией: ПЭК, Деловые Линии, Байкал-Сервис, ГлавДоставка, Кашалот (GTD), Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция, СДЭК, DPD и др.
2. Мы БЕСПЛАТНО довезём заказ до 10 кг (запчасти и комплектующие) до терминала транспортной компании "Байкал Сервис" в Москве, до пункта приема курьерской службы "СДЭК" или "DPD" в Москве. В иных случаях доставка до терминалов транспортных компаний в Москве осуществляется по тарифам перевозчика.
3. Ориентировочную стоимость услуг по доставке груза, а также приблизительные сроки доставки, можно рассчитать на сайте соответствующей компании.
Оплата по безналичному расчету принимается от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа Вам будет направлен счет на оплату с указанием условий и сроков поставки.
Оплата за наличный расчет принимается в офисе компании от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей. Для юридических лиц и ИП сумма расчета ограничена - не более 100 000 руб. Для физических лиц ограничений по сумме заказа нет.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер с уточнением условий и сроков поставки.
При любом способе оплаты Покупателю предоставляются все необходимые документы.
Подробнее о оплате →
- Минимальная сумма заказа - 100 тыс.руб., максимальная - 5 млн.руб.;
- Срок лизинга - от 6 до 24 месяцев.
- Вы присылаете заявку на необходимое оборудование удобным способом;
- Формируем коммерческое предложение, согласовываем его с Вами, передаем итоговую заявку в лизинговую компанию;
- Вы получаете предложение от лизинговой компании с условиями лизинга;
- После предоставления документов Вы получаете решение по заявке.