Универсальная кондитерская машина УНИВЕРСАЛ с опцией "вращение фильер"
|
Изготовитель (бренд, торговая марка)
|
Новатор |
|
Тип
|
формовочное и отсадочное оборудование |
|
Объем бункера для теста, л
|
30 |
|
Размеры подового листа, ширина
|
400 мм |
|
Размеры подового листа, длина
|
до 600 мм |
|
Тип изделий
|
без начинки |
|
Число установленных фильер, шт
|
5 |
|
Габаритные размеры, мм
|
1130х725х1260 |
|
Мощность, кВт
|
1.1 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Масса, кг
|
260 |
Отсадочная машина УНИВЕРСАЛ предназначена для формовки (производства) самых разнообразных кондитерских изделий - пряников, печенья, пирожных. На машине могут применяться практически любые виды теста, кроме жидкого: песочное, пряничное, сырцовое, заварное, дрожжевое.
Отсадочная машина УНИВЕРСАЛ предназначена для формовки (производства) самых разнообразных кондитерских изделий - пряников, печенья, пирожных. На машине могут применяться практически любые виды теста, кроме жидкого: песочное, пряничное, сырцовое, заварное, дрожжевое.
Работа на формовочной кондитерской машине УНИВЕРСАЛ (с механизмом струнной резки, опцией "вращение фильер") осуществляется в пяти режимах:
- В режиме формовки объемных изделий различного размера и различной формы с трехмерным рисунком - курабье "Бакинское", "Ромашка", "Доллар", фигурная "Палочка" и пр.;
- В режиме формовки объемных длинных изделий типа эклеров;
- В режиме формовки двухслойных и трехслойных изделий различной высоты;
- В режиме отсадки с применением механизма струнной резки. В этом режиме отсаживаются изделия различного размера, различной толщины и различным двухмерным рисунком - круг, кольцо, квадрат, прямоугольник, звезда, полумесяц, ромашка и пр.;
- В режиме формовки объемных изделий с применением функции "вращения фильер" для получения изделий более сложного рисунка и формы.
Производительность:
- в режиме формовки объемных изделий: до 4500 шт./час или, при весе изделий 10-30 г: 45 - 135 кг/час
- в режиме струнной резки: до 7 200 шт./час или, при весе изделий 20-35 г: 140 - 250 кг/час
1) Рисунок, форма и масса издений
Рисунок и форма изделий может быть самой разнообразной и определяется формой выходного отверстия установленных фильер. Каталог с образцами продукции и номерами фильер для заказа можно открыть здесь - каталог фильер. Смена фильер занимает всего несколько минут. Необходимые узлы и детали станка легко разбираются для мойки и чистки.
Масса изделия зависит от его размера и толщины. Размер изделий определяется размерами отверстий установленных фильер. Толщина изделий определяется скоростью подачи теста и может регулироваться в процессе отсадки. Станок в процессе работы позволяет оперативно настраивать все параметры, от которых зависит размер и форма отсаживаемых изделий: скорость вращения валков подачи теста, время подачи теста, время всасывания теста, скорость движения листа, расстояние между рядами изделий. Все настроенные параметры можно сохранить в памяти контроллера для каждого вида выпускаемой продукции. Контроллер позволяет сохранять до 45 различных рецептов.
2) Конструкция машины и описание работы
Кондитерский станок УНИВЕРСАЛ выпускается в с валковым механизмом подачи теста (общепринятая конструкция). Валковый насос подачи теста состоит из двух валков, которые при подаче теста вращаются во встречном направлении. Наружная часть валков выполнена из капролона и имеет глубокие продольные пазы. Благодаря такой конструкции насоса достигается одинаковый размер и вес выпускаемой продукции.
Скорость вращения насосов и, соответственно, скорость подачи теста в фильеры можно регулировать прямо при работе станка, наблюдая при этом за изменением размеров получаемых изделий. Такая возможность плавной регулировки оборотов вала возможна в связи с применением частотно-регулируемого привода.
Снизу бункера под валками крепится держатель с 5 установленными фильерами (матрицами), что позволяет отсаживать продукцию на лист шириной до 400 мм и длиной до 600 мм.
Подовые листы передвигаются транспортером в автоматическом режиме согласно заданной оператором программе. Станок автоматически останавливается при отсутствии подового листа, а также имеет устройство автоматического старта.
Предусмотрен режим сквозного движения листов и режим, когда листы после отсадки возвращаются в начальное положение. Регулируется расстояние от края листа до первого ряда изделий и расстояние между рядами. Регулировка предельной высоты подъема стола выполняется вручную с помощью маховика, расположенного под столом.
Детали и все узлы кондитерской машины УНИВЕРСАЛ изготовлены из стали и пищевых алюминиевых сплавов. Корпус станка окрашен серой краской, а бункер изготовлен из нержавеющей стали. Все материалы и покрытия, применяемые при изготовлении станка разрешены к применению в пищевом производстве. Так как детали станка, соприкасающиеся с тестом, выполнены из углеродистой стали, то после мойки станка их необходимо тщательно вытирать и смазывать жиром.
Перенастройка станка из режима формовки в режим отсадки с применением струнной резки и, соответственно, обратно, осуществляется в течении 3-5 минут. Смена фильер также занимает всего несколько минут.
Управление работой кондитерской машины осуществляется с удобной сенсорной панели управления. Меню панели на русском языке.
Кондитерская машина УНИВЕРСАЛ оснащена опцией "вращение фильер" -в конструкцию добавлен еще один частотно-регулируемый привод (осуществляющий плавную регулировку скорости вращения фильер) и специальный держатель для вращения фильер.
В режиме работы с применением функции "вращение фильер" возможна установка как обычных фильер (матриц), так и специальных фильер со смещенным носиком (входят в комплект).
3) Комплект поставки
Универсальная кондитерская машина УНИВЕРСАЛ (с механизмом струнной резки, опцией "вращение фильер") поставляется с тремя комплектами фильер: комплектом фильер Ф2 (5 шт.) круглой формы с 12 зубцами и отверстием 12 мм для объемной формовки печенья "Курабье", комплектом фильер С7 (5 шт) для струнной резки с круглым отверстием диаметром 38 мм, а также комплектом фильер (5 шт.) со смещённым носиком для производства изделий в виде кольца с применением опции "вращение фильер".
Дополнительно (за отдельную плату) в комплект могут быть добавлены:
- дополнительные фильеры (матрицы) для отсадки изделий с различным рисунком (из каталога фильер).
| Оборудование | ЗИП и комплектующие (до 20 кг) | |
| • по Москве в пределах МКАД. | от 1500 руб. |
от 500 руб.
Доставка ЗИП и комплектующих (до 20 кг) по Москве |
|
• по Московской области (за МКАД) |
от 2000 руб. |
1. Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией: Деловые Линии, ПЭК, СДЭК, КИТ, Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция и др.
2. Мы БЕСПЛАТНО довезём заказ до терминала транспортной компании "Байкал Сервис" в г. Москве и заказ до 20 кг (запчасти и комплектующие) до пункта приема курьерской службы "СДЭК" в г. Москве. В иных случаях доставка до терминалов транспортных компаний в Москве осуществляется по тарифам перевозчика.
3. Ориентировочную стоимость услуг по доставке груза, а также приблизительные сроки доставки, можно рассчитать на сайте соответствующей компании.
Оплата по безналичному расчету принимается от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа Вам будет направлен счет на оплату с указанием условий и сроков поставки.
Оплата за наличный расчет принимается в офисе компании от юридических, физических лиц и индивидуальных предпринимателей. Для юридических лиц и ИП сумма расчета ограничена - не более 100 000 руб. Для физических лиц ограничений по сумме заказа нет.
Оформить заказ можно он-лайн через "корзину" сайта или отправив заявку на электронную почту info@triol1.ru.
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер с уточнением условий и сроков поставки.
При любом способе оплаты Покупателю предоставляются все необходимые документы.
Подробнее о оплате →
- Минимальная сумма заказа - 100 тыс.руб., максимальная - 5 млн.руб.;
- Срок лизинга - от 6 до 24 месяцев.
- Вы присылаете заявку на необходимое оборудование удобным способом;
- Формируем коммерческое предложение, согласовываем его с Вами, передаем итоговую заявку в лизинговую компанию;
- Вы получаете предложение от лизинговой компании с условиями лизинга;
- После предоставления документов Вы получаете решение по заявке.
Стоимость доставки по Москве и Московской области зависит от габарита груза и удаленности от МКАД.
По Москве в пределах МКАД стоимость доставки оборудования — от 1500 руб.
Стоимость доставки за МКАД рассчитывается исходя из расстояния и составляет от 2000 руб., точная сумма согласовывается индивидуально.
ЗИП и комплектующие до 20 кг доставляются курьерскими службами СДЭК и Яндекс.Доставка. Стоимость — от 500 руб.
Да, мы доставляем заказы в регионы любыми транспортными компаниями. Среди основных — Деловые Линии, Байкал-Сервис, ПЭК, СДЭК, КИТ, Энергия, Vozovoz, ЖелДорЭкспедиция.
Мы бесплатно довезём заказ до терминала транспортной компании Байкал Сервис в г. Москве и заказ до 20 кг (запчасти и комплектующие) до пункта приема курьерской службы СДЭК в г. Москве. Другие транспортерные заберут груз с нашего склада.
Рассчитать ориентировочные стоимость и сроки доставки в ваш регион можно на сайте выбранной транспортной компании.
В большинстве случаев цены указаны с учетом НДС 20%. Если товар продается без НДС (по упрощенной системе налогообложения), это будет указано в карточке товара под ценой. Обязательно проверяйте эту информацию перед оформлением заказа, чтобы избежать недоразумений.
Вы можете приобрести оборудование в лизинг на выгодных условиях. Это предложение доступно для производственных предприятий, компаний и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере пищевой промышленности. Условия лизинга включают размер сделки от 100 000₽ до 15 000 000 ₽, срок от 6 до 48 месяцев, минимальный первоначальный взнос от 10% и ставку удорожания от 1% в месяц. Подробнее об условиях и тарифах можно узнать по ссылке.
На всю технику распространяется заводская гарантия. Для оборудования китайского производства срок гарантии обычно составляет не менее 6 месяцев, тогда как для российского, европейского и пр. — не менее одного года. Точные условия гарантии зависят от производителя, поэтому рекомендуем уточнять детали при покупке.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос