Фритюрница Abat ЭФК-80/2Н

Артикул 06-01-040

Фритюрница Abat ЭФК-80/2Н предназначена для обжарки пищевых продуктов во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины в большом количестве жира или растительного масла.

Количество ванн:
2 шт.
Емкость ванны:
2х19,7 л
Масса заливаемого масла:
2х12 кг
Размеры корзины:
320х225х130 мм
Регулирование температуры масла:
20-190ºС
Время разогрева масла до 190°C:
10 мин
Напряжение:
380 В
Мощность:
15,0 кВт
Габариты:
800x750x475 мм
Масса:
50 кг

Фритюрница электрическая промышленная Abat ЭФК-80/2Н изготовлена в настольном варианте, представляет собой конструкцию состоящую из корпуса с двумя емкостями (ваннами) для масла, блоков управления нагревом и двух фритюрных корзин для загрузки продуктов в ванну. Каждая ванна имеет трубопровод для слива масла со сливным краном, который находится спереди на лицевой панели и имеет предохранительное устройство от случайного открывания.

Нагрев масла осуществляется за счет установленного в ванне блока ТЭНов. Блок ТЭНов откидывается вверх и фиксируется при угле 90° для удобства чистки ванны. На крышке блока ТЭНов со стороны ванны имеется изгиб для подвешивания корзины для стекания масла с продукта. Для предотвращения разбрызгивания масла во время работы ванна накрывается крышкой.

Фритюрница может быть установлена на модуль нижний Abat МН-03.
Материал изготовления фритюрницы Abat ЭФК-80/2Н - нержавеющая сталь.

Паспорт и Руководство по эксплуатации Abat ЭФК-80/2Н