+7 (916) 221-07-02
Каталог
Мясорубка МИМ-600М
Для измельчения большого объёма мяса или рыбы на фарш либо повторной переработки фарша на предприятиях общепита применяется оборудование высокой производительности.
Мясорубка МИМ-600М — машина белорусского производства, выпускаемая компанией «Торгмаш», способна перерабатывать до 600 килограмм сырья в час. Облицовка изготовлена из нержавеющей стали, проста в эксплуатации и санитарной обработке.
Особенности
Электрическая мясорубка «Торгмаш» облицована нержавеющей сталью. Несущая рама отличается облегчённой конструкцией. Это обеспечивает сочетание прочности с лёгкостью.
Модель МИМ-600М оборудована вентилируемым трёхфазным двигателем, гарантирующим продолжительную работу без перегрева, долгий срок службы оборудования. За счёт встроенного червячного редуктора с повышенным крутящим моментом мясорубка справляется даже с сильно жилованным сырьём, работая тихо, с минимумом вибраций.
Также среди особенностей устройства — наличие функции «реверс». При переработке низкокачественного сырья можно повторно загрузить его в горловину, чтобы измельчить ещё раз или с лёгкостью извлечь из машины. При этом не нужно разбирать рабочий узел.
Дополнительные характеристики
- Габариты: 560x540x420 мм;
- Масса: 45 кг;
- Мощность двигателя: 2,2 кВт;
- Энергопотребление: 2,75 кВт.
Комплектация МИМ-600М — полный унгер. В неё входят подрезной нож, два двусторонних ножа, две решётки: №2 (внешний диаметр 105 мм, 132 отверстия по 5 мм каждое) и №3 (внешний диаметр 105 мм, 54 отверстия по 9 мм каждое).
Устройство и работа
Оборудование состоит из мясорубки и привода. В состав мясорубочной части входят корпус из алюминия, шнек, зажимная гайка, комплект ножей и решёток.
Корпус крепится при помощи резьбовых зажимов.
Машину необходимо подготовить к работе. Перед загрузкой мясо очищается от костей и сухожилий, нарезается на куски массой не более 100 грамм. После загрузки в чашу сырьё вручную подаётся к горловине, а затем с помощью толкача к шнеку.
Отверстие для загрузки МИМ-600М оснащено предохранителем, предотвращающим попадание рук персонала в шнек.
Опции
Отдельно заказывается решётка №1, диаметром 105 мм, с 276 отверстиями по 3 мм каждое.
Купить мясорубку «Торгмаш» МИМ-600М вы можете в компании «Триоль». Наша компания — это проверенный поставщик высококачественного оборудования для пищевых производств. Предлагаем техническое обслуживание, услуги лизинга. Доставка осуществляется по всей России и странам ЕАЭС. Предоставляем скидки постоянным и оптовым заказчикам.