Гриль электрический для кур Atesy Командор-2/3-Э шампурного типа предназначен для приготовления (обжаривания) стандартных тушек цыплят в системе общественного питания и фаст-фуда.
Приготовление тушек в гриле Atesy Командор-2/3-Э осуществляется инфракрасным излучением от электрических нагревателей (ТЭНов). ТЭНы расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающегося шампура с курами и имеют специальный отражатель, который повышает эффективность и равномерность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля.
Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля. Вращение шампура осуществляется электродвигателем.
Каждый съемный шампур (вертел) рассчитан на 5 кур. Шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления. Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает его быструю установку и выемку из гриля.
Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют наблюдать за процессом приготовления. Дверцы снабжены магнитным фиксатором закрытого положения. В камере имеется внутренняя подсветка. В основании гриля расположен поддон для сбора жира.
Все внутренние элементы гриля для кур Atesy Командор-2/3-Э, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.