Установка для приготовления мяса (гриль для шаурмы) Atesy Шаурма 3-Газ-05-Н (газовая) с электроприводом предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для шаурмы (шавермы).
Принцип действия установки для приготовления шаурмы Atesy Шаурма 3-Газ-05-Н заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около трех беспламенных газовых горелок. Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический их поджиг при кратковременном угасании. Каждая горелка работает автономно.
Приводом для вращения цилиндра с мясом служит электропривод ЭШП-01. Скорость вращения ножа оптимальна для качественного приготовления продукта. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок.
Высокая производительность установки, простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли.
Все горелки установки Atesy Шаурма 3-Газ-05-Н оснащены датчиком контроля пламени, в случае погасания горелки газ перекрывается автоматически.
Материал корпуса - нержавеющая сталь.