Пончики — популярное блюдо, предлагаемое во многих заведениях общепита и торговли. Для их быстрого и качественного приготовления рекомендуем пончиковый аппарат «Сиком». Это устройство с автоматическим или полуавтоматическим режимом работы, предназначенное для поэтапного приготовления изделий: от формирования до обжарки.
Назначение
Компания Sikom выпускает пончиковые автоматы, а также аппараты с ручным или автоматическим приводом. Они представляют собой сочетание фритюрницы с дозатором. Высокая производительность устройства обеспечивает приготовление до 600 смесевых пончиков или до 2400 мини-пончиков в час. Оборудование значительно упрощает производственный процесс в пекарнях, кофейнях, фаст-фудах и других заведениях, которые предлагают посетителям свежую выпечку.
Основные характеристики
Устройство выполнено из нержавеющей стали. Основой пончикового аппарата является фритюрница. В неё помещаются заготовки, которые формируются при помощи дозатора. Процесс обжарки занимает в среднем около 3 минут. За высокую температуру отвечает съёмный блок электронагревателя, оснащённый ТЭНами и терморегулятором.
Доступны три вида устройств от производителя «Сиком»:
- ручной аппарат: формирование пончиков производится вручную, поворотом рукоятки;
- полуавтомат: дозирование каждого изделия осуществляется путём нажатия кнопки «пуск»;
- автомат: автоматическая формовка заготовок с последующим обжариванием и выгрузкой.
Массу и размер изделий можно регулировать. Оборудование простое в управлении, обслуживании, занимает мало места. Производительность зависит от вида теста, размера пончиков и типа устройства. В среднем это от 300 до 600 штук в час.
Где купить
Группа компаний «Триоль» с 1993 года обеспечивает пищевые предприятия надёжным оборудованием. На сайте можно купить аппарат пончиковый «Сиком» с доставкой по всей России, а также странам ЕАЭС. Занимаемся комплексным оснащением предприятий, установкой, диагностикой и ремонтом оборудования. Предоставляем услуги лизинга. Профессионализм, высокое качество, большой выбор товаров — наши сильные стороны.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.