Машина овощерезательно-протирочная ОМ-350

34 800 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 03-13-240
Смотреть видео

Овощерезательно-протирочная машина ОМ-350 предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей, фруктов, творога.

Производительность:
1) При нарезке сырых овощей:
- брусочками сечением 10x10 мм (картофель):
350 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла):
200 кг/ч
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы):
100 кг/ч
- шинковка капусты толщиной 2 мм:
160 кг/ч
- лука репчатого кольцами и полукольцами:
140 кг/ч
- кубиками 10x10x10 (картофель, морковь):
200 кг/ч
2) При нарезке вареных овощей:
- кубиками 10x10x10 мм (картофель, морковь, свекла) :
160 кг/ч
- соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла):
200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля:
600 кг/ч
Номинальная мощность электродвигателя:
0,55 кВт
Напряжение:
220 В
Габаритные размеры:
- овощерезательного исполнения:
426х300х650 мм
- протирочного исполнения:
426х340х690 мм
Масса:
28 кг

Принцип нарезки и протирки продуктов на машине овощерезательно-протирочной ОМ-350 заключается в следующем:
- при нарезке кружочками, ломтиками, кольцами, полукольцами продукт загружается в. одно из круглых загрузочных отверстий овощерезательного приспособления и толкателем прижимается к вращающемуся дисковому ножу. Ножи врезаются в продукт и отрезают последовательно слой в виде кружочков, ломтиков, колец и полуколец;
- при нарезке брусочками комбинированным ножом клубни сначала прорезаются ножами гребенки и отрезаются ножом в виде брусочков. Загрузка при нарезке брусочками - в любое из отверстий овощерезательного приспособления. Загрузка при нарезке соломкой - в одном из круглых отверстий;
- при нарезке кубиками продукт загружается в одно из круглых отверстий ручного овощерезательного приспособления и толкателем прижимается к вращающемуся дисковому ножу. Ножи врезаются в продукт и отрезают последовательно слои в виде ломтиков. Отрезанные ломтики попадают на ножевую решетку и скосами дискового ножа продавливаются через нее, образуя пластинки;
- при протирке продукт из загрузочной воронки поступает в рабочую камеру для обработки, где прижимается лопастным ротором к протирочному диску и продавливается через него.

Машина овощерезательно-протирочная серии ОМ-350 изготавливается в 5 исполнениях:
- ОМ-350 - исполнение на 220 В;
- ОМ-350П - исполнение на 220 В, с подставкой;
- ОМ-350/380 - исполнение на 380 В;
- ОМ-350/380П - исполнение на 380 В, с подставкой;
- ОМ-350М - исполнение на 220 В, с пониженным энергопотреблением.

Также машины могут поставляться только в овощерезательном исполнении (модели ОМ-350-01) или в протирочном исполнении (модели ОМ-350-02).

Памятка по комплектации ОМ-350 дисками

Паспорт и Руководство по эксплуатации ОМ-350