Тестомесильная машина Abat ТМС-40НН-2Р

Тестомес промышленный профессиональный Abat ТМС-40НН-2Р предназначен для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания. В комплект поставки тестомешалки Abat ТМС-40НН-2Р входит одна несъемная дежа объемом 40 л., изготовленная из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.

Мотор-редуктор обеспечивает стабильную работу электродвигателя и исключает его перегрев. Тихая работа обеспечивается благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи на 2-х скоростях. Количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту, количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту. 

Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) обеспечивается за счет большего сечения по сравнению с аналогами также оригинальная форма спирали позволяет сократить время замеса теста. Скругленные внутренние углы дежи служат для облегчения гигиенической уборки машины.

Полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе.

Равномерный замес теста обеспечивается с помощью прямого ножа квадратного сечения или в виде полосы. Привод цепной с высоким ресурсом цепей и большим запасом прочности.

Дежа с защитной решеткой из нержавеющей стали, толщина стенок дежи 1,5 мм.

Тестомес Abat ТМС-40НН-2Р оснащается таймером, регулируемыми ножками.

Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-40НН-2Р может составить до 125 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.