+7 (916) 221-07-02
Каталог
Тестомесильная машина Abat ТМС-120СП-2П
Отзывы (0)
Тестомесильная машина (тестомес) Abat ТМС-120СП-2П (с дежей 120 л., нерж.) промышленная серия CHEF предназначена для интенсивного замеса любого вида теста в хлебопекарных предприятиях и на предприятиях общественного питания.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Abat |
| Объем дежи: | 120 л |
| Норма загрузки дрожжевого теста, не более: | 80 кг |
| Норма загрузки крутого теста, не более: | 25 кг |
| Производительность, средняя техническая: | 400 кг/час |
| Количество скоростей: | 2 |
| Среднее время замеса одной порции: | 10-15 мин |
| Тип привода: | ременно-зубчатый (прямозубая) |
| Количество оборотов спирали, 1 скорость: | 125 об/мин |
| Количество оборотов спирали, 2 скорость: | 250 об/мин |
| Количество оборотов дежи: | 17 об/мин |
| Панель управления: | электронная, программируемая |
| Тип дежи: | подкатная |
| Траверса: | подъемная |
| Таймер: | на 2 скорости |
| Мощность, 1 скорость: | 3,2 кВт |
| Мощность, 2 скорость: | 5,4 кВт |
| Напряжение: | 400 В |
| Габариты: | 930x1765x1050(1130) мм |
| Масса: | 425 кг |
Тестомес промышленный профессиональный Abat ТМС-120СП-2П предназначен для замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов. Имеется дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста. Появилась возможность кратковременного реверсивного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста, а также качественного перемешивания ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали.
В тестомесе Abat ТМС-120СП-2П применяется ременный привод с использованием качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями.
Данная модель оснащена подкатной дежей и подъемной траверсой, электронной программируемой панелью управления, регулируемыми по высоте ножками, а также колесами для перемещения и установки на рабочее место.
Двухскоростной, программируемый режим работы на каждую скорость с помощью двух таймеров, как в программируемом, так и в ручном режиме обеспечивает количество оборотов спирали - 125 оборотов в минуту на первой скорости, 250 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи - 17 оборотов в минуту.
Материал корпуса тестомеса Abat ТМС-120СП-2П - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса Abat ТМС-120СП-2П может составить до 400 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.