Уважаемые клиенты, в связи с нестабильной экономической ситуацией актуальные цены уточняйте у менеджеров.

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-1с(у) (оцинк.)

Артикул 01-08-100

Отзывы (0)

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-1с(у) односекционный предназначен для эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов при температурах от 50 до 300°С.

Изготовитель (бренд, торговая марка): Тулаторгтехника
Количество пекарных камер: 1 шт.
Вместимость по хлебным формам №7: 27 шт.
Внутренние размеры камеры: 1095х725х180 мм
Объем камеры: 0,14 куб.м
Площадь пода камеры: 0,77 кв.м
Размеры противня: GN2/1 (650х530 мм)
Количество противней в комплекте: 2 шт.
Регулирования температуры в камерах: от 50 до 300°С
Время разогрева камеры до 270°С: 25 мин
Пароувлажнение: есть
Таймер: нет
Подсветка: нет
Мощность: 5,5 кВт
Напряжение в сети: 220 В
Габариты, ДхГхВ: 1425х925х995 мм
Масса: 120 кг

Внутренние размеры тепловой камеры шкафа пекарного ЭШП-1с(у) позволяют использовать 2 противня или 2 гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 ГОСТ17327-95. Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали 650х530х20 мм.

Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Предусмотрено раздельное включение/выключение, а также ступенчатое регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов. Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором в диапазоне от 50 до 300°С.
Приборы управления размещены на съёмной панели справа от камеры. Камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом.

Камера оборудована системой увлажнения воздуха: внутри камеры на задней стенке установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды одноразово заливаемой в испаритель - не более 0,2 литра.
Рама (подставка) изготовлена из стальной профильной трубы, окрашена порошковой краской.

Материал облицовки шкафа пекарского ЭШП-1с(у) (оцинк.) - оцинкованная сталь. Рама (подставка) изготовлена из стальной профильной трубы, окрашена порошковой краской.
Возможна поставка шкафа облицованного нержавеющей сталью - модель ЭШП-1с(у) (нерж.).

В технологической линии по выпечке хлебобулочных изделий применяется совместно с расстоечным шкафом РТ-530У.

Каталог ЭШП-1с(у) Скачать
Паспорт и Руководство по эксплуатации ЭШП-1с(у) Скачать

Оставьте свой отзыв

Отправляя отзыв, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

частые вопросы

Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.

Задайте свой вопрос

Отправляя вопрос, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности