+7 (916) 221-07-02
КаталогШкаф пекарский Abat ЭШ-1К
Шкаф пекарский (пекарный) односекционный Abat ЭШ-1К промышленный предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Камера шкафа пекарского Abat ЭШ-1К имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Нижние ТЭНы закрываются подовыми листами, на которые уже возможна установка противней или хлебных форм. Камера пекарного шкафа предусматривает размещение 24 стандартных хлебных форм №7. Также возможна установка двух противней размером 530х470 мм или трех гастроемкостей GN-1/1 на камеру (в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно).
Камера и поды выполнены из углеродистой стали толщиной 3 мм.
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С.
Шкаф установлен на крашенную подставку, боковые стенки крашенные, задняя секция из оцинкованного металла.
Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.
Шкафы пекарные Abat ЭШ-1К в составе технологической линии используются совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-4ЭШ-01 или ШРТ-6ЭШ-01 (с верхней крышкой и подставкой), при этом расстоечные шкафы ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ (без верхней крышки) могут устанавливаться вместо подставки, тем самым экономя производственные площади.
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.