Печь хлебопекарная ХПЭ-750/500.21 (нерж. дверки)

Артикул 01-08-131

Печь хлебопекарная (шкаф пекарский) подовая ХПЭ-750/500.21 (нерж. дверки) предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Количество пекарных камер:
2 шт.
Производительность средняя:
350 кг/смену
Вместимость по хлебным формам №7:
48 шт.
Внутренние размеры камеры:
964х760х250 мм
Размеры противня:
700х460 мм
Количество противней в комплекте:
4 шт.
Диапазон регулировки температуры:
от 100 до 280°С
Время разогрева до температуры 280°С:
50 мин
Пароувлажнение:
есть
Таймер:
есть
Подсветка:
нет
Мощность:
12,8 кВт
Напряжение в сети:
380 В
Габариты, ДхГхВ:
1274х1030х897 мм
Масса:
188 кг

Печь марки ХПЭ-750/500.21 (нерж. дверки) выгодно отличает:

  • высокие пекарные камеры (250 мм), позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами (в отличие от пекарских и жарочных шкафов);
  • возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в каждую камеру) и дополнительного комплекта подовых листов 700х460 (2 шт. в каждую камеру);
  • наличие системы пароувлажнения в камере;
  • возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов;
  • наличие таймера времени;
  • нержавеющая облицовка двери;
  • простая, надежная конструкция, высокая ремонто-пригодность.

Печь хлебопекарная ХПЭ-750/500.21 используется в комплекте со следующими расстоечными шкафами: ШРЭ-2.1 и ШРЭ-2.2, причем конструкция предусматривает возможность установки печи непосредственно на шкаф расстоечный ШРЭ-2.2.
Печь ХПЭ-750/500.21 также можно установить на специальную подставку (в комплект не входит и приобретается отдельно).

Паспорт ХПЭ-750/500.21