Сковорода электрическая Atesy ЭСЧ-9-0.5-12

Артикул 03-06-090

Электросковорода промышленная Atesy ЭСЧ-9-0.5-12 с чашей из углеродистой стали (кухонная линия «Традиция-4») предназначена для жарки, тушения, пассерования и припускания продуктов при приготовлении мясных, рыбных и овощных блюд.

Материал чаши:
углеродистая сталь
Максимальная вместимость:
80 л
Площадь пода чаши:
0,43 кв.м
Внутренние размеры чаши:
720х600х215 мм
Диапазон регулирования температуры пода:
от 50 до 270°С
Время разогрева до 240°С:
14 мин
Мощность:
12,0 кВт
Напряжение:
380 В
Габариты сковороды, ДхГхВ:
790х1043х1000 мм
Масса:
210 кг

Чаша электросковороды Atesy ЭСЧ-9-0.5-12 выполнена из нержавеющей стали, жарочная поверхность днища утолщена углеродистой сталью толщиной не менее 10 мм, специально обработанной для предотвращения пригорания продуктов. Нагрев днища чаши осуществляется трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Регулировка температуры нагрева осуществляется плавно с помощью терморегулятора.

Электрическая промышленная сковорода Atesy ЭСЧ-9-0.5-12 имеет ручной механизм опрокидывания чаши, который приводится в действие маховиком, расположенным на фасадной стороне. Чашу закрывает крышка, которая при поднятии фиксируется в открытом положении. Крышка предотвращает потерю тепла в процессе приготовления блюд и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положениях.

Электросковорода Atesy ЭСЧ-9-0.5-12 оснащена опорными ножками с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм. С фасадной стороны установлен нержавеющий плинтус, предотвращающий попадание грязи под модуль и облегчающий санитарную уборку помещения.

Руководство по эксплуатации Atesy ЭСЧ-9-0.5-12