Печь конвекционная Abat КЭП-4Э

69 900 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки
Количество
Артикул 01-09-015

Конвекционные печь Abat КЭП-4Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. 

Размеры противня:
600х400 мм
Количество уровней:
4 шт.
Панель управления:
электромеханическая
Пароувлажнение:
есть
Подсветка:
есть
Расстояние между уровнями:
75 мм
Количество двигателей (вентиляторов):
2 шт.
Реверс вентилятора:
есть
Максимальная температура внутри камеры:
270°С
Мощность:
6,5 кВт
Напряжение сети:
380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
800х835х514 мм
Масса:
60 кг

Термообработка продуктов в печи конвекционной Abat КЭП-6Э осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления корпуса и камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое санитарное обслуживание.

Печь имеет электромеханическую панель управления, оснащена функциями инжекционного пароувлажнения и реверса вентилятора.
Для включения печи в работу используется ручка таймера. Таймер имеет три рабочих положения:
- положение "0" - отключенное состояние;
- положение «Таймер» - завершение работы печи по истечению заданного времени. Диапазон установки таймера от 5 до 60 минут;
- положение «Ручное управление» - завершение работы печи только оператором.
Для задания и регулирования температуры в камере печь оснащена терморегулятором. Диапазон регулирования температуры - от 50 до 270°С.

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Печь конвекционная Abat КЭП-4Э может использоваться на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии совместно со шкафами расстойки Abat ШРТ-8Э и ШРТ-8, причем печь может быть установленная неспосредственно на шкафы, либо специальную подставку Abat ПК-8.

Варианты исполнения:
- КЭП-4Э - облицовка и камера: эмалированный черный металл, электромеханическая панель управления;
- КЭП-4 (подробнее о моделе) - облицовка и камера из нержавеющей стали, электромеханическая панель управления;
- КЭП-4П (подробнее о моделе) - облицовка и камера из нержавеющей стали, электронная программируемая панель управления.

Руководство по эксплуатации Abat КЭП-4Э
Паспорт Abat КЭП-4Э