Форма хлебная № 12х3 (3Л12, тройник)

509 руб.
Цена действует при заказе от 20 тройников в сумме любых типоразмеров. При заказе меньшего количества цены уточняйте у менеджера.
Количество
Артикул 01-12-170

Хлебная форма № 12х3 (3Л12, тройник) используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.

Параметры одной секции:
- масса хлеба (пшеничный в/с - ржаной):
0,22-0,58 кг
- размер по основанию:
140х60 мм
- габариты:
160х80х75 мм
- масса:
0,25 кг

Хлебная форма № 12х3 (3Л12, тройник) представляет собой кассетную сборку на заклепках из трех форм № 12 (Л12).
Форма хлебная изготовлена с применением технологии литья под давлением, что обеспечивает повышенную прочность и высокое качество отливки.
Материал изготовления - пищевой алюминий.

Расчетная масса выпекаемого хлеба в форме № 12:
- из пшеничной муки высшего сорта - 0,22 кг;
- из пшеничной муки 1-го сорта - 0,25 кг;
- из пшеничной муки 2-го сорта - 0,26 кг;
- пшеничный сбойный - 0,32 кг;
- ржано-пшеничный - 0,36 кг;
- ржаной простой - 0,58 кг;
- ржаной заварной - 0,40 кг;
- бородинский - 0,39 кг.

Возможны варианты изготовления кассетных сборок из требуемого количества форм, с ручками или без ручек.
Каталог хлебопекарных форм