Хлебная форма № 11х3 (3Л11, тройник) используется на хлебопекарных предприятиях, предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в ротационных, ярусных (подовых) хлебопекарных и конвекционных печах.
Хлебная форма № 11х3 (3Л11, тройник) представляет собой кассетную сборку на заклепках из трех форм № 11 (Л11).
Форма хлебная изготовлена с применением технологии литья под давлением, что обеспечивает повышенную прочность и высокое качество отливки.
Материал изготовления - пищевой алюминий.