Статьи

Хлебопекарное производство, пекарня или торговое предприятие не может полноценно функционировать без производительного теплового оборудования. От его характеристик зависит качество продукции, скорость и эффективность рабочих процессов.

При производстве творога раздельным способом требуется специальное оборудование — творожная ванна, принцип работы которой основан на подогреве с добавлением закваски, сквашивании и охлаждении молока. Такой способ изготовления позволяет получать натуральный, вкусный продукт, соответствующий ТУ/ГОСТу.

Пищеварочный котёл — это устройство большого объёма, которое применяется для кипячения воды и приготовления различных блюд, напитков или топпингов в промышленном объёме. В зависимости от целей применения, оборудование различается по ряду характеристик: объёму, типу нагрева, конструкции. В этой статье мы рассмотрим классификацию пищеварочных котлов, их устройство, принцип работы и критерии выбора.

Белорусский производитель «Торгмаш» специализируется на производстве и выпуске технологического пищевого оборудования уже более 50 лет. Продукция этого предприятия зарекомендовала себя как высококачественная и надёжная.

Правильный подбор оборудования поможет чётко выстроить работу, повысив лояльность клиентов. Что учитывают при выборе линии раздачи? Расскажем в этой статье.

Картофель — популярный ингредиент для многих блюд и полуфабрикатов. Поэтому практически любое предприятие общепита нуждается в оборудовании, способном обеспечить его быструю очистку.

Выбор аппаратов для производства молочной продукции зависит от особенностей технологического процесса и применяемых рецептур, сырья и объема производимых товаров. Вы можете посмотреть ассортимент компании «Триоль» и подобрать для своего молочного производства необходимые машины и агрегаты.

Мини-пекарня — распространенный вид бизнеса. Вкусная сдобная выпечка востребована всегда и везде. Как ее получить? Приобрести специализированное оборудование в компании «Триоль». В нашем каталоге вы найдете профессиональное оснащение для обустройства небольшой пекарни.