Чебуреки и другие жареные изделия из теста готовятся в масле при высоких температурах. Для приготовления этих блюд в больших количествах заведениям общепита требуется надёжное профессиональное оборудование. Чебуречницы Atesy — простые в эксплуатации устройства, изготовленные из прочных материалов.
Особенности
Чебуречница «Атеси» представляет собой прямоугольный корпус из нержавеющей стали (ванну), внутри которого расположена гастроёмкость. Управление нагревом осуществляется с помощью электромеханического блока. Нагрев осуществляется ТЭНами, поддержание температуры масла от 50 до +190°С — терморегулятором. Продукты защищены от контакта с нагревательным элементом благодаря специальной решётке, что исключает пригорание. В комплект входят специальные кулинарные пинцеты для переворачивания и выкладки чебуреков.
Модельный ряд чебуречниц Atesy различается по:
- объёму ванны: 12, 20, 25 литров;
- объёму фритюра: 14, 6 литров;
- конструкции: с поддоном для выкладки или без.
Где применяются
Чебуреки, пирожки, овощи, мясо и другие блюда, которые можно обжаривать в большом объеме масла, удобнее готовить с помощью чебуречницы «Атеси». Её конструкция обеспечивает удобство работы: несколько заготовок можно размещать в один слой, получая одинаковую степень прожарки продуктов. Поэтому такой вид оборудования широко распространён во многих заведениях общепита, где посетителям предлагают блюда или выпечку, приготовленные в кипящем масле. Устройства Atesy просты в применении, обслуживании, компактны и надёжны.
Где купить
Компания «Триоль» — надёжный поставщик оборудования высокого качества для пищевых производств. Мы обеспечиваем предприятия производительными устройствами с 1993 года, предлагаем техническое обслуживание, услуги лизинга. У нас можно купить чебуречницы Atesy по цене производителя. Доставка осуществляется по всей России, а также странам ЕАЭС. Предоставляем скидки постоянным и оптовым заказчикам.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.