Чтобы ускорить приготовление блюд из овощей или фруктов и снизить трудозатраты персонала, на профессиональной кухне применяется специальное оборудование — овощерезки «Торгмаш» Барановичи.
Это производительные устройства, способные обрабатывать до 600 килограммов продуктов в час. С их помощью можно нарезать варёные или сырые овощи и фрукты кубиками, стружкой, соломкой. При этом все кусочки будут одинаковыми по форме.
При наличии в комплектации протирочных дисков машина будет выполнять функции овощерезки-протирки.
Основные характеристики
Овощерезки «Торгмаш» производятся в Беларуси (г. Барановичи). Рабочая камера устройств изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором расположены основные механизмы.
К каждой машине прилагаются насадки, позволяющие нарезать овощи следующими способами:
- соломкой (по-корейски);
- брусочками (картофель фри);
- ломтиками;
- кубиками;
- тонкое измельчение (для драников).
В полную комплектацию (модели МПР-350М, МПО-1) входят также диски для протирки (пюре, творога и пр.).
Таким образом, устройства «Торгмаш» могут совмещать функции овощерезательной и протирочной машины, поскольку привод является универсальным. Количество функций зависит от комплектации.
Критерии выбора
При выборе овощерезательной машины «Белторгмаш» рекомендуется учитывать следующие критерии:
- Производительность. В нашем каталоге представлены модели с производительностью 350 кг/час по нарезке и до 600 кг/час по протирке;
- Тип обрабатываемых продуктов. Сырые, вареные, или оба вида.
- Способ обработки. Нарезка, протирка или оба способа.
К примеру, модель МПР-350М изготавливается в трёх исполнениях: для нарезки сырых и вареных продуктов (МПР-350М-02), для протирки вареных (МПР-350М-01), либо способная выполнять оба вида работ (модель МПР-350М).
Где купить
Группа компаний «Триоль» с 1993 года является поставщиком профессионального оборудования для общепита.
За эти годы огромное количество производств были обеспечены качественной техникой. На сайте вы можете купить овощерезки «Торгмаш» Барановичи с доставкой по Москве и России.
Кроме того, мы предлагаем техническое обслуживание: установку, диагностику и ремонт. Заказ можно оформить на сайте, по телефону, либо заказать обратный звонок. Предоставляем услуги лизинга.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.