Планетарные миксеры «Хуракан» — это высокопроизводительное оборудование для профессиональной кухни, позволяющее автоматизировать процессы смешивания ингредиентов, взбивания кремов, замеса теста. Удобная, устойчивая конструкция в сочетании с нестандартным механизмом работы месильного органа гарантирует тщательное перемешивание с минимальным участием оператора. Купить модели Hurakan с разным объёмом дежи можно в компании «Триоль».
Планетарный миксер «Хуракан» — что это?
Планетарный миксер Hurakan представляет собой устройство, состоящее из корпуса, дежи (чаши) большого объёма, а также месильного органа, который комплектуется венчиком, крюком и лопаткой.
Устройства для перемешивания одновременно вращаются вокруг своей оси и по окружности чаши. Поэтому оборудование называют планетарным: движение мешалок напоминает движение планеты в Солнечной системе. Такой принцип действия гарантирует тщательное, качественное перемешивание ингредиентов, взбивание кремов или замешивание теста.
Разные модели миксеров «Хуракан» имеют три скорости работы либо их плавную регулировку. Они также различаются по способу установки (настольные, напольные), объёму дежи. Месильный орган приводится в движение за счёт электрического привода. Все детали конструкции, контактирующие с продукцией, изготовлены из нержавеющей стали.
Сфера применения
Планетарные миксеры Hurakan разного объёма используют в ресторанах, пекарнях, небольших производственных цехах. С их помощью можно замешивать разные виды теста (заварное, дрожжевое, бисквитное, песочное), кремы, глазурь, соусы, пудинги, начинки, фарш, овощное пюре, другие виды продукции.
В отличие от ручных моделей, здесь работа оборудования требует минимального участия оператора: достаточно загрузить ингредиенты в дежу, выбрать нужное устройство для перемешивания, установить скорость и запустить устройство. Защитная крышка полностью предотвращает разбрызгивание продуктов, а выгрузка осуществляется снятием дежи. Управление ведётся через лицевую панель. Цилиндрическая форма чаши упрощает выгрузку продуктов и очистку.
Комплектация оборудования в сочетании с его функциональностью даёт возможность выполнять абсолютно разные задачи, результат которых будет соответствовать высоким профессиональным стандартам: тесто получается эластичным, однородным, сливки и кремы — лёгкими, воздушными.
Критерии выбора
При выборе планетарного миксера «Хуракан» рекомендуется учитывать:
- объём дежи — от 5 до 60 литров;
- способ установки — настольный или напольный;
- количество скоростей — 3 скорости либо плавная регулировка.
Устройство поможет оптимизировать работу любого производства, где регулярно требуется обработка продуктов путём смешивания, измельчения или взбивания.
Где купить
Компания «Триоль» — это надёжный поставщик пищевого оборудования. Работая с 1993 года, мы занимаемся оснащением крупных, средних и небольших производств разной направленности: общепит, фастфуд, пекарни, производственные цеха и пр. У нас можно купить оборудование известных производителей, в том числе планетарные миксеры Hurakan. Предлагаем:
- большой выбор брендов, моделей;
- скидки и акции;
- доставку по РФ и странам ЕАЭС;
- сервисное обслуживание;
- услуги лизинга.
Также предлагаем полноценное оснащение предприятий, индивидуальное финансовое решение для любого бизнеса.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.