Для приготовления паштетов, муссов, суфле и других измельченных масс на пищевых производствах применяются куттеры Hurakan. Это профессиональное оборудование, предназначенное для измельчения или дробления различных продуктов: орехов, сухофруктов, шоколада, мяса, сыра, яиц, и пр.
Сфера применения
Куттеры используют на различных кухнях общепита, а также на мясоколбасных, кондитерских производствах. Они совмещают функции мясорубки, блендера, миксера, овощерезки.
С помощью устройства можно за несколько минут получить нежный фарш из мяса, пюре из фруктов или овощей, приготовить взбитые сливки, различные соусы. Степень измельчения зависит от длительности работы, поэтому можно приготовить не только однородную массу, но и шинковать продукты, например, для начинки пирога или для салата.
Конструктивные особенности
Куттер «Хуракан» — настольный агрегат из нержавеющей стали. Состоит из корпуса, чаши, режущих элементов, блока управления, электродвигателя.
Нож может быть с двумя, четырьмя лезвиями или s-образный, в зависимости от модели. От неё также зависит объём чаши: есть на 6, 8, 9, 12 литров. Цикл непрерывной работы составляет 3-5 минут. Это функциональное и производительное оборудование с широкими возможностями применения на профессиональной кухне.
Где купить
Группа компаний «Триоль» является поставщиком профессионального оборудования для общепита с 1993 года. За это время огромное количество предприятий были обеспечены качественной техникой.
На сайте вы можете купить куттеры Hurakan с доставкой по Москве и России. Кроме того, мы предлагаем техническое обслуживание: установку, диагностику и ремонт. Заказ можно оформить на сайте, по телефону, либо заказать обратный звонок. Предлагаем услуги лизинга.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.