Для быстрой очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания используются картофелечистки Hurakan. Это надёжное, производительное оборудование, рассчитанное на обработку до 150 килограмм картофеля в час.
Назначение
Ручная чистка картофеля — процесс, требующий много времени и ресурсов. Специальный аппарат выполняет работу гораздо быстрее, при этом весовые потери значительно меньше. Участие оператора минимально. Картофелечистка «Хуракан» — безопасное, надёжное устройство, простое в эксплуатации и обслуживании.
Сфера применения
Картофель, свекла и морковь в составе разных блюд присутствует в меню любых заведений общественного питания: столовых, ресторанов, фаст-фудов, кафе. Поэтому быстрая очистка корнеплодов для последующего приготовления требуется на любых предприятиях общепита.
Основные характеристики
Конструкция картофелечисток Hurakan напольная. За один раз можно загрузить от 10 до 15 килограмм овощей (в зависимости от модели). Производительность — 100 или 150 килограмм в час. Одно устройство способно заменить ручную работу 40-50 человек.
Конструктивные особенности
Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали высокого качества. Устройство подключается к электропитанию, водопроводу, канализации. Двигатель запускается нажатием кнопки. Внутренняя камера, покрытая абразивными материалами, совместно с абразивным диском очищает корнеплоды. Затем они выгружаются за счёт центробежной силы. Стоит отметить, что ни одна картофелечистка не очищает картофель на 100%. Поэтому может потребоваться ручная доочистка глазков, мелких остатков кожуры.
Где купить
Купить картофелечистки Hurakan и другое оборудование для общепита вы можете на нашем сайте. Группа компаний «Триоль» занимается поставками пищевого оборудования с 1993 года. Мы предоставляем технику от российских и зарубежных производителей, занимаемся комплексным оснащением, техническим обслуживанием предприятий. Доставка по всей России и странам ЕАЭС, гибкая система оплаты, услуги лизинга: всё это доступно для наших клиентов.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.