Обеспечить быстрое и однородное смешивание большого количества ингредиентов может только производительное профессиональное оборудование. Миксеры планетарные Apach — это надёжные устройства с прочной конструкцией, предназначенные для использования на профессиональной кухне.
Особенности
Принцип работы планетарного устройства отличается от стандартного стационарного бытового миксера. При смешивании насадки вращаются одновременно вокруг своей оси, а также по окружности дежи. Это напоминает движение планеты, отсюда и возникло название. Такой принцип действия обеспечивает равномерное перемещение насадок по всей поверхности чаши, что гарантирует более эффективное и равномерное смешивание продуктов, без оседания массы на стенках.
Устройство Apach состоит из цилиндрической чаши (дежи), месильного органа, привода. В комплект могут входить различные насадки: лопатки, крюки, венчики. Управление осуществляется с кнопочной (электромеханической) или сенсорной панели.
Среди особенностей оборудования:
- высокая производительность;
- прочная конструкция с чашами из нержавеющей стали;
- защитная решётка, обеспечивающая безопасность при эксплуатации;
- простота применения и обслуживания.
Есть разные модели миксеров Apach. Они различаются по:
- типу конструкции: напольные, настольные;
- системе управления: электромеханическая или сенсорная;
- объёму дежи: от 5 до 60 литров;
- комплектации насадок.
Все модели с объёмом дежи более 30 литров оснащены удобным подъёмным рычагом.
Где применяются
Оборудование Apach широко применяется в кондитерском и пекарском производстве, на кухнях кафе, ресторанов, столовых. С помощью планетарного миксера можно замешивать кремы, муссы, суфле, глазурь, пюре, фарш, тесто, начинки для пирогов, соусы, коктейли. При этом можно за один цикл смешивать до 60 килограмм продукции с минимальным участием персонала, что значительно ускоряет производственные процессы.
Где купить
Компания «Триоль» — надёжный поставщик качественного оборудования для пищевых производств. Мы обеспечиваем предприятия производительными устройствами с 1993 года, предлагаем техническое обслуживание. У нас вы можете купить планетарные миксеры Apach по доступной цене. Доставка осуществляется по всей России, а также странам ЕАЭС. Предоставляем скидки постоянным и оптовым заказчикам. Доступны услуги лизинга.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.