+7 (916) 221-07-02
Каталог
Устройство нарезки (рыбы, филе, овощей) ИПКС-074-01-180П(Н)
Отзывы (0)
Устройство нарезки рыбы промышленное ИПКС-074-01-180П(Н) предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Также используется для нарезки овощей и салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками и кубиками (в два прохода).
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Эльф 4М |
| Производительность, не более: | 1200 кг/ч |
| Скорость движения ленты конвейера: | 12 м/мин |
| Общая ширина рабочей зоны: | 270 мм |
| Размер кусочков (ширина реза): | 20 мм |
| Количество режущих дисков: | 14 шт. |
| Диаметр режущих дисков: | 180 мм |
| Частота вращения режущих дисков: | 27 об./мин |
| Распределенная нагрузка на ленту: | 2 кг/м |
| Установленная мощность: | 1,0 кВт |
| Напряжение сети: | 380 В |
| Габаритные размеры: | 2500х700х1300 мм |
| Масса: | 130 кг |
Принцип работы устройства нарезки ИПКС-074-01-180П(Н): филейные полутуши рыбы (или другой продукт) вручную укладываются на движущуюся конвейерную ленту и подаются ею в зону нарезки к блоку вращающихся режущих дисков. Режущие диски разрезают полутушу рыбы на кусочки установленного размера. Специальный прижим обеспечивает снятие кусочков с режущих дисков, сбрасывает их на ленту конвейерную. Прижим устанавливается над лентой конвейерной с таким зазором, который обеспечивает свободный проход тушек. Кусочки рыбы с ленты конвейерной снимаются вручную, для чего в устройстве предусмотрена удлиненная рама для организации рабочих мест.
Слайсер-машина нарезки рыбы ИПКС-074-01-180П(Н) оснащена блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом.
На машине нарезки рыбы ИПКС-074-01-180П(Н) предусмотрена возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками, для чего необходимо заменить комплект режущих дисков, втулок и решетку - заказываются отдельно). Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки.
Устройство нарезки выполнено полностью из пищевой нержавеющей стали.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.