Устройство нарезки ИПКС-074-01-140Ч(Н)

Артикул 10-01-011

Устройство нарезки промышленное ИПКС-074-01-140(Н) с частотным преобразователем предназначено для нарезки филейных полутушек при производстве фасованных пресервов, а таже может применяться для нарезки спаржи, овощей, зелени (укропа, петрушки и т.д.), свиных ушей и прочей продукции на пищевых предприятиях.

Производительность, не более:
300-1200 кг/ч
Скорость движения ленты конвейера:
0-12 м/мин
Общая ширина рабочей зоны:
270 мм
Размер кусочков (ширина реза):
10; 15; 30 мм
Количество режущих дисков:
27; 17; 8 шт
Диаметр режущих дисков:
140 мм
Частота вращения режущих дисков:
0-30 об/мин
Распределенная нагрузка на ленту:
2 кг/м
Установленная мощность:
2,0 кВт
Напряжение сети:
220 В
Габаритные размеры:
2150х700х1300 мм
Масса:
130 кг

Принцип работы устройства нарезки ИПКС-074-01-140Ч(Н): филейные полутуши рыбы (или другой продукт) вручную укладываются на движущуюся конвейерную ленту и подаются ею в зону нарезки к блоку вращающихся режущих дисков. Режущие диски разрезают полутушу рыбы на кусочки установленного размера. Специальный прижим обеспечивает снятие кусочков с режущих дисков, сбрасывает их на ленту конвейерную. Прижим устанавливается над лентой конвейерной с таким зазором, который обеспечивает свободный проход тушек. Кусочки рыбы с ленты конвейерной снимаются вручную.

Машина нарезки оснащена блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом.

Устройство нарезки рыбных полутушек модели ИПКС-074-01-140Ч(Н) оснащено блоком управления с двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков и скорости движения ленты транспортера.

На машине нарезки ИПКС-074-01-140Ч(Н) предусмотрена возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки.

Устройство нарезки выполнено полностью из пищевой нержавеющей стали.

Паспорт и Руководство по эксплуатации ИПКС-074-01-140Ч(Н)