Устройство нарезки (для рыбы, с модульной лентой, два блока ножей) ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)

Артикул 10-01-084

Устройство нарезки промышленное ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) предназначено для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной по свойствам с сельдью рыбы и других продуктов на кусочки в форме кубиков.

Производительность, не более:
1200 кг/ч
Скорость движения ленты конвейерной:
0-11 м/мин
Ширина ленты конвейера:
305 мм
Рабочая длина ленты конвейера, не более:
2100 мм
Размер кусочков (ширина реза):
11,5 мм
Количество режущих дисков:
46 шт.
Диаметр режущих дисков:
125 мм
Частота вращения режущих ножей:
0-56 об/мин
Количество блоков ножей:
2 шт.
Установленная мощность:
1 кВт
Напряжение:
220 В
Габаритные размеры:
2300х750х1800 мм
Масса:
140 кг

Устройство нарезки промышленное ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) предназначено для нарезки филейных полутуш соленой сельди и сходной по свойствам с сельдью рыбы и других продуктов на кусочки в форме кубиков. Устройство нарезки применяется при производстве компонентов салатов. Можно осуществлять нарезку продукта ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей, шаг ножей согласовывается при заказе) и кубиками (за счёт использования двух блоков дисковых ножей, при участии оператора, осуществляющего укладку продукта перед первым блоком ножей и после него под углом 90 градусов). Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Шаг ножей под требуемую ширину кусочков согласовывается на этапе заказа. Эффективность разрезания филе достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки. Устройство оснащено модульной транспортерной ленты, которая имеет более долгий срок службы по сравнению с эластичной транспортерной лентой.

Машина ИПКС-074-01-125-2Ч(Н) нарезки рыбы оснащена блоком управления с двумя частотными регуляторами для независимого регулирования скорости вращения режущих дисков и скорости движения ленты транспортера. Машина выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Паспорт и Руководство по эксплуатации ИПКС-074-01-125-2Ч(Н)