Филетировочная машина ФМ-60 (для сельдевых)

Цена по запросу

Количество

Заказ в один клик

Информация о доставке

По Москве и МО
Доставка в регионы

	Малогабаритный груз	Крупногабаритный груз
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа свыше 100 000 руб.	БЕСПЛАТНО
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа до 100 000 руб.	1000 руб.	1500 руб.
• за МКАД в пределах 30 км при любой сумме заказа	1500 + 50 руб./км
• за МКАД свыше 30 км	от 3000 руб.

Подробнее о доставке →

Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией, например:

При сумме заказа свыше 100 000 рублей доставка до терминала ТК «ПЭК» и «Байкал Сервис» в Москве осуществляется БЕСПЛАТНО. В иных случаях транспортные компании сами забирают груз с московского склада.

Подробнее о доставке →

Артикул 10-02-010

Смотреть видео

Машина филетировочная ФМ-60 предназначена для получения из тушки минтая одинарных филе с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей, плавников и черной пленки.

Характеристики
Описание
Документация и инструкции

Производительность:

1600-1800 рыб/час

Расход воды:

100-150 л/час

Выход филе от целой рыбы:

47-52%

Мощность:

0,93 кВт

Напряжение сети:

380 В

Габаритные размеры:

1350х700х1200 мм

Масса:

135 кг

Рекомендуемые виды рыб для переработки: тихоокеанская и атлантическая сельдь. Обеспечена обработка разных видов сельди в свежем, размороженном или соленом виде.

Операции, выполняемые на филетировочной машине ФМ-60:
1. Вырезка хребтовых костей;
2. Вырезка реберных костей;
3. Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости;
4. Удаление черной пленки.

Процесс работы выглядит следующим образом: оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм, который отделяет кости, плавники и черную пленку от филе. После чего филе падает в контейнер для готовой продукции, а кости - в контейнер для отходов.

Машина филетировочная ФМ-60 полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12Х18Н10Т), в машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.