+7 (916) 221-07-02
Каталог
Филетировочная машина ФМ-60 (для сельдевых)
Отзывы (0)
Машина филетировочная ФМ-60 предназначена для получения из тушки сельди одинарных филе с кожей путем одновременной вырезки хребтовых костей, реберных костей, плавников и черной пленки.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Россия / прочие |
| Производительность: | 1600-1800 рыб/час |
| Расход воды: | 100-150 л/час |
| Выход филе от целой рыбы: | 47-52% |
| Мощность: | 0,93 кВт |
| Напряжение сети: | 380 В |
| Габаритные размеры: | 1350х700х1200 мм |
| Масса: | 135 кг |
Рекомендуемые виды рыб для переработки: тихоокеанская и атлантическая сельдь. Обеспечена обработка разных видов сельди в свежем, размороженном или соленом виде.
Операции, выполняемые на филетировочной машине ФМ-60:
1. Вырезка хребтовых костей;
2. Вырезка реберных костей;
3. Удаление плавников, расположенных на хребтовой кости;
4. Удаление черной пленки.
Процесс работы выглядит следующим образом: оператор направляет потрошеную и обезглавленную рыбу в приемный механизм, который отделяет кости, плавники и черную пленку от филе. После чего филе падает в контейнер для готовой продукции, а кости - в контейнер для отходов.
Машина филетировочная ФМ-60 полностью изготовлена из пищевых нержавеющих сталей (aisi 304 и 12Х18Н10Т), в машине используются дисковые ножи компании Kyocera Unimerco (Дания) – мирового лидера в области производства ножей для переработки мяса.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.