Машина для очистки чеснока ВОС.755

Принцип действия машины для очистки чеснока ВОС.755 основан на использовании динамики воздушных потоков, машина оснащена системой сушки и удобным функциональным управлением, благодаря чему чистку чеснока можно осуществлять в автоматическом режиме и достигнуть наилучшего результата. Во время чистки дольки чеснока не подвергаются воздействию ножей, пластин и других механических деталей, что сохраняет их внешнюю форму и структуру.

Преимущества:
- машина автоматически выполняет две функции: сушка продукта и его чистка от шелухи.
- машина компактна, экономична, эффективно чистит чеснок, надёжна в эксплуатации и легко моется.
- машина оснащена регулятором температуры и автоматическим устройством подачи продукта, что увеличивает эффективность эксплуатации.
- машина может чистить чеснок как больших, так и маленьких размеров.

Порядок работы:
1. Перед загрузкой в машину головки чеснока должны быть разделены на дольки вручную или механически, рекомендуется загружать сухой чеснок.
2. Загрузите в бункер около 15 кг долек чеснока, включите разогрев и вентилятор, если чеснок не достаточно сухой, его можно сушить в течение 30 минут. После того как чеснок высох, его можно подавать его на чистку и попутно загружать следующую партию продукта.
3. Попадая в камеру снятия шелухи, дольки чеснока под воздействием сжатого воздуха и вращательных движений освобождаются от шелухи. За один цикл в камеру чистки загружается около 0,5 кг чеснока. Параметры чистки можно регулировать на пульте управления. Очищенные дольки высыпаются через передний поддон, а шелуха воздухом выбрасывается сзади машины.

Для работы требуется компрессор (не входит в комплект поставки) со следующими характеристиками: производительность на выходе 600-630 л/мин; ресивер от 120 л; давление максимальное 10 кг/кв.см (например, модели С415М, К26, К2).

Детали машины для очистки чеснока ВОС.755, соприкасающиеся с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям пищевых производств