Бланширователь ИПКС-073-02(Н)

107 460 руб.

Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки

Количество

По Москве и МО
Доставка в регионы

	Малогабаритный груз	Крупногабаритный груз
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа свыше 50 000 руб.	БЕСПЛАТНО
• по Москве в пределах МКАД при сумме заказа до 50 000 руб.	1000 руб.	1500 руб.
• за МКАД в пределах 30 км при любой сумме заказа	1500 + 50 руб./км
• за МКАД свыше 30 км	от 3000 руб.

Подробнее о доставке →

Доставка в регионы осуществляется любой удобной для Вас транспортной компанией, например:

При сумме заказа свыше 50 000 рублей доставка до терминала ТК «ПЭК» и «Байкал Сервис» в Москве осуществляется БЕСПЛАТНО. В иных случаях транспортные компании сами забирают груз с московского склада.

Подробнее о доставке →

Артикул 14-05-010

Смотреть видео

Бланширователь ИПКС-073-02(Н) предназначен для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции.

Характеристики
Описание
Документация и инструкции

Производительность:

60 кг/ч

Объем ванны, не менее:

75 л

Рабочий объем ванны, не более:

40 л

Диапазон рабочих температур:

70-95 °С

Установленная мощность, не более:

9,0 кВт

Габаритные размеры:

900x600x950 мм

Масса:

60 кг

Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон.

В бланширователе ИПКС-073-02(Н) ТЭНы погружены в цельнотянутую внутреннюю ёмкость оборудования сбоку. Такой вариант монтажа полностью исключает возможное подтекание воды под обшивку оборудования через монтажные отверстия для ТЭНов. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя.

Для удобства работы может оснащаться сетчатыми корзинами ИПКС-073-04(Н) (емкостью 20 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.

Бланширователь, корзины и приставка выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали.