Линии по переработке фруктов и овощей предназначены для промышленного производства овощных салатов, солений и маринадов, консервированных овощей, овощных и фруктовых соков и нектаров, сушеных фруктов, овощей, хрустящего картофеля (чипсов) и картофеля фри.
Оборудование этого направления можно разделить по функциональному назначению:
1. Самый первый этап — мойка, очистка. Без этого невозможно приступить к дальнейшим действиям.
2. После очищения продукт попадает на линию сортировки. Этот этап можно назвать вспомогательным — на нем происходит сортировка продукта по качественным характеристикам вручную или машинным способом.
3. Нарезка или протирка.
4. Дальнейшие этапы зависят от технологических нюансов – приготовление салатов (смешивание различных ингредиентов), тепловая обработка (во фритюре, варка, обжарка, сушка, заморозка и пр.), консервация.
Работа профессионального оборудования значительно превосходит ручной труд, а учитывая промышленные объемы переработки (до нескольких тонн в час), его применение становится незаменимым. А качество оборудования, его долговечность, функциональность — залог успешного бизнеса
Оборудование «Триоль»
В нашей компании вы можете купить профессиональное оборудование для мойки овощей и корнеплодов, их очистки, резки, а также смесители для салатов, бланширователи для овощей и фруктов, промышленные соковыжималки. Все товары сертифицированы. Они хорошо показывают себя в эксплуатации и не требуют лишних вложений. Срок их службы составляет несколько лет. Доставка заказов осуществляется по всей России. Получить больше информации можно у менеджеров по телефону +7 (495) 781-58-35.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.