Ванна длительной пастеризации ВДП-630

Артикул 09-01-225

Ванна длительной пастеризации молока ВДП-630 предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Рабочий объем ванны:
630 л
Максимальная температура нагрева:
95°С
Частота вращения мешалки:
35 об./мин
Диаметр сливной трубы:
50 мм
Диаметр трубопровода подачи воды:
3/4G
Мощность привода мешалки:
0,18 кВт
Установленная мощность:
45,2 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры:
1230х1000х1800 мм
Масса:
275 кг

Ванна длительной пастеризации (заквасочник) на 630 литров ВДП-630 представляет собой термоизолированный резервуар, выполненный из нержавеющей стали, установленный на четырех опорах. Между стенками внутренней и наружной ванн имеется пространство - теплообменная рубашка. Нагрев теплоносителя в теплообменной рубашке осуществляется ТЭНами. Охлаждение молока осуществляется путем подачи охлажденной воды в теплообменную рубашку.

Ванна снабжена перемешивающим устройством (мешалкой-миксером) для перемешивания молока в рабочем объеме внутренней ванны в процессе нагрева и охлаждения.

Блок управления обеспечивает автоматическое поддержания температуры молока во внутренней ванне и температуры теплоносителя в теплообменной рубашке. На терморегуляторе задаются определяемая технологическим процессом температура молока, максимально до + 95°С и время выдержки.