Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200М(Н)

Артикул 09-01-140

Ванна длительной пастеризации молока (ВДП) ИПКС-072-200М(Н) промышленная предназначена для пастеризации, подогрева молока и сливок, приготовления кисломолочных продуктов, для получения и обработки творожного и сырного сгустков, а также для приготовления многокомпонентных смесей в пищевой, химической и парфюмерно-косметической промышленностях.

Объем ванны:
220 л
Рабочий объем ванны:
200 л
Максимальная температура нагрева продукта:
95°С
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С:
60 мин
Частота вращения мешалки:
28 об/мин
Диаметр сливного отверстия:
50 мм
Установленная мощность:
31 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры:
1150x900x1400 мм
Масса:
160 кг

Отличительные особенности ванны длительной пастеризации ВДП на 200 литров ИПКС-072-200М(Н): 
 наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии;
• легкосъемная рамная мешалка, обеспечивающая перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенки ванны.

Кроме этого в стоимость ванны длительной пастеризации (ВДП) ИПКС-072-200М(Н) входят:
1. Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность, устойчивость к коррозии по сравнению с моделями, в которых применяется полимерная покраска. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;
2. Встроенные электронагреватели;
3. Блок управления автоматический электронный с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в рубашке;
4. Мотор-редуктор «XC» (Италия) для привода рамной мешалки. Вал мотор-редуктора имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;
5. Сливной кран Ду-50 с диаметром проходного отверстия 50 мм (пищевая нержавеющая сталь);
6. Форсунка для циркуляционной мойки (пищевая нержавеющая сталь). 

Охлаждение продукта в ванне ИПКС-072-200М(Н) производится за счет вытеснения нагретой воды в теплообменной рубашке подаваемой холодной водой.
Ванна длительной пастеризации электрическая ИПКС-072-200М(Н) изготовлена полностью из пищевой нержавеющей стали.

Возможные модификации:
1. Паровое исполнение - модель ИПКС-072-200МП(Н).

Паспорт и Руководство по эксплуатации ИПКС-072-200М(Н)