Ванны длительной пастеризации

Сортировка: наименованию цене
Товаров на странице
12
1 страница из 2
1 страница из 2
12

Ванны длительной пастеризации (ВДП) устанавливают на предприятиях молокоперерабатывающей промышленности для пастеризации молока, кисломолочных продуктов, молочных смесей, а также для приготовления закваски.

Как устроено оборудование

Конструкция ванны длительной пастеризации представляет собой внутренний цилиндрический сосуд из нержавеющей стали, в который загружается обрабатываемое сырье, «тепловую рубашку», заполняемую теплоносителем, и обшивку (внешний корпус) с проложенным под ней теплоизоляционным материалом для предотвращения теплопотерь и обеспечения безопасной температуры на поверхности обшивки. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Нагрев содержимого происходит с подачей в рубашку пара или воды. Нужно добавить, что уровень воды всегда фиксированный, определен высотой переливной трубы. Охлаждение происходит путем подачи охлажденной воды в рубашку (в более оснащенных моделях — в змеевик). Перемешивание продуктов осуществляется мешалкой специальной формы.

Преимущества и критерии выбора

ВДП — незаменимое оборудование на молокообрабатывающем производстве. С его помощью выполняется так называемая длительная пастеризация — выдерживание обрабатываемого сырья при температуре 63-65°C в течение 30-40 минут. При этом погибают вегетативные формы микроорганизмов, но практически полностью сохраняется пищевая ценность продукта. Выполнить такую работу ручным способом невозможно.

Основной параметр любой ванны пастеризации — ее рабочий объем. В каталоге компании «Триоль» представлены ванны от 40 до 1000 литров. Управление осуществляется в автоматическом режиме с помощью электронного блока управления.

В компании «Триоль» представлен большой выбор промышленного оборудования, в том числе ванна длительной пастеризации. Доставка товаров осуществляется по всей России. Получить больше информации можно по телефону +7 (495) 781-58-35.

Интернет-сайт www.triol1.ru носит исключительно информационно-справочный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.