Основной этап производства сыра полутвердых и твердых сортов — прессование. Для выполнения этого технического процесса требуется специальное оборудование. Конструктивно оно представляет собой каркас из основания, вертикальные стойки и поперечную раму с закрепленным пневмоцилиндром. Находясь под сжатым воздухом, проступающим через пресс для сыра, шток пневматического двигателя с силой действует на форму с продуктом, повышая его плотность. Это приводит к получению качественного продукта правильной формы.
Промышленный пресс подходит для сыров всех сортов, в том числе для швейцарского, с целью повышения плотности сырной массы, удаления сыворотки, образования верхнего слоя и получения необходимой формы- цилиндрической, прямоугольной и других форм. Перекосы исключены, система автоматически контролирует время технологического процесса и давление.
В компании «Триоль» представлены прессы для сыра «Эльф 4M» и других известных брендов. Все товары сертифицированы. Вы можете купить их с доставкой в любую точку России. Менеджер компании сориентирует вас по ассортименту, назовет цену товара с доставкой в ваш город.
Для получения подробной информации о стоимости оборудования, сроках поставки, технических характеристиках, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам компании.