Шкаф жарочный электрический ШЭ-3Жн трехсекционный промышленный предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.
Шкаф жарочный 3-х секционный профессиональный ШЭ-3Жн имеет раздельное управление температуры верхних и нижних ТЭНов рабочей камеры. В каждой камере предусмотрено 5 уровней направляющих для противней 570х525х40 мм или гастроемкостей GN-1/1.
Применен усиленный шарнирный механизм дверки духовки, фиксирующей ее в трех положениях: "открыто", "приоткрыто" и "закрыто".
Жарочный шкаф ШЭ-3Жн полностью облицован панелями из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 6 противней размером 570х525х40 мм (по 2 противня на каждую камеру).
Возможна поставка аналогичной модели шкафа:
- с передней облицовкой из нержавеющей стали - модель ШЭ-3Ж;
- с функцией конвекции - модели ШЭ-3Ж(к) и ШЭ-3Жн(к).