Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-1 односекционный промышленный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания.
Камера жарочного шкафа Abat ШЖЭ-1 снабжена двумя переключателями для раздельной ступенчатой регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов (2 ТЭНа снизу и 2 ТЭНа сверху) и терморегулятором для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима. Рабочий диапазон задаваемой температуры от 20 до 270°С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С.
Внутренние поверхности духовки жарочного шкафа Abat ШЖЭ-1 выполнены из углеродистой стали. В комплект поставки входят 3 противня 530x470х30 мм из углеродистой стали.
Материал лицевой стороны - нержавеющая сталь. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки.
Возможна поставка аналогичной модели шкафа:
- с духовкой, покрытой высококачественной эмалью - модель ШЖЭ-1-Э;
- с нержавеющей духовкой, функцией конвекции и пароувлажнения - модель ШЖЭ-1-К-2/1.