Шкаф жарочный электрический ШЭ-1Ж одноносекционный промышленный предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарки, тушения и пассирования на профессиональных кухнях предприятий общественного питания.
Шкаф жарочный 1-но секционный профессиональный ШЭ-1Ж имеет раздельное управление температуры верхних и нижних ТЭНов рабочей камеры. В камере предусмотрено 5 уровней направляющих для противней 570х525х40 мм или гастроемкостей GN-1/1.
Применен усиленный шарнирный механизм дверки духовки, фиксирующей ее в трех положениях: "открыто", "приоткрыто" и "закрыто".
Внизу шкафа расположена подставка с направляющими под противни и полка для хранения куханного инвентаря.
Передняя лицевая часть жарочного шкафа ШЭ-1Ж изготовлена из нержавеющей стали. Задняя, верхняя и боковые панели выполнены с применением полимерно-порошкового покрытия.
В комплект поставки входят 2 противня размером 570х525х40 мм.
Возможна поставка аналогичной модели шкафа:
- полностью облицованной панелями из нержавеющей стали - модель ШЭ-1Жн;
- с функцией конвекции - модели ШЭ-1Ж(к) и ШЭ-1Жн(к).