Уважаемые клиенты, в связи с нестабильной экономической ситуацией актуальные цены уточняйте у менеджеров.

Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,0УП двухсекционный

Артикул 03-05-065

Отзывы (0)

Шкаф жарочный электрический 2ШЖЭ-1,0УП двухекционный промышленный с пароувлажнением предназначен для приготовления кондитерских, хлебобулочных, мясных, рыбных и овощных блюд методом жарки, тушения и пассирования не профессиональных кухнях предприятий общественного питания.

Изготовитель (бренд, торговая марка): Проммаш
Количество камер (секций): 2 шт.
Внутренние размеры камеры: 578х550х324 мм
Объём шкафа: 2х100 л
Номинальная площадь пода: 1,0 кв.м
Размеры противня: 536х475 мм
Комплектация ж/шкафа: 2 противня 536х475х31
Пароувлажнение: +
Время разогрева камеры до 260°С: 20 мин
Мощность: 9,0 кВт
Напряжение: 380/220 В
Габаритные размеры шкафа: 830х758х1470 мм
Масса: 130 кг

Каждая камера духовки жарочного шкафа 2ШЖЭ-1,0УП нагревается ТЭНами, которые установлены по одному снизу и сверху. Для рассеивания тепла от нижнего ТЭНа и создания более равномерной температуры по всему объему камеры, нижний ТЭН накрывается подовым листом. Каждая секция работает автономно. Включение/выключение, а также регулировка мощности нагрева (температуры) верхниего и нижниего ТЭНов осуществляется раздельно, для чего в шкафу установлены четыре датчика-реле температуры (по два датчика на каждую секцию).

Дверца открывается вниз и снабжена силовыми петлями, состоящими из двух пластин. Наличие двойной петли в дверце шкафа обеспечивает возможность нагрузки на нее в открытом положении до 80 кг и создает дополнительное удобство для временной расстановки противней с готовыми блюдами на дверце шкафа. Для уменьшения теплопотерь, между духовым шкафом и его дверцей изготовлен штампованный бортик. 
Блок переключателей расположен справа от жарочной камеры, исключая их чрезмерный нагрев.

Шкаф жарочный профессиональный 2-секционный 2ШЖЭ-1,0УП оснащен функцией пароувлажнения - для увлажнения продуктов во время приготовления пищи в шкафу имеется ёмкость для воды.

В комплект поставки шкафа входят 4 противня размером 536х475х31 мм (по 2 противня на каждую камеру).

Металлическая дверка шкафа 2ШЖЭ-1,0УП, облицовки и сам шкаф выполнены из углеродистой стали, передние и верхние облицовки - из нержавеющей стали.

Паспорт 2ШЖЭ-1,0УП Скачать

Оставьте свой отзыв

Отправляя отзыв, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

частые вопросы

Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.

Задайте свой вопрос

Отправляя вопрос, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности