+7 (916) 221-07-02
Каталог
Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,0УП двухсекционный
Отзывы (0)
Шкаф жарочный электрический 2ШЖЭ-1,0УП двухекционный промышленный с пароувлажнением предназначен для приготовления кондитерских, хлебобулочных, мясных, рыбных и овощных блюд методом жарки, тушения и пассирования не профессиональных кухнях предприятий общественного питания.
| Изготовитель (бренд, торговая марка): | Проммаш |
| Количество камер (секций): | 2 шт. |
| Внутренние размеры камеры: | 578х550х324 мм |
| Объём шкафа: | 2х100 л |
| Номинальная площадь пода: | 1,0 кв.м |
| Размеры противня: | 536х475 мм |
| Комплектация ж/шкафа: | 2 противня 536х475х31 |
| Пароувлажнение: | + |
| Время разогрева камеры до 260°С: | 20 мин |
| Мощность: | 9,0 кВт |
| Напряжение: | 380/220 В |
| Габаритные размеры шкафа: | 830х758х1470 мм |
| Масса: | 130 кг |
Каждая камера духовки жарочного шкафа 2ШЖЭ-1,0УП нагревается ТЭНами, которые установлены по одному снизу и сверху. Для рассеивания тепла от нижнего ТЭНа и создания более равномерной температуры по всему объему камеры, нижний ТЭН накрывается подовым листом. Каждая секция работает автономно. Включение/выключение, а также регулировка мощности нагрева (температуры) верхниего и нижниего ТЭНов осуществляется раздельно, для чего в шкафу установлены четыре датчика-реле температуры (по два датчика на каждую секцию).
Дверца открывается вниз и снабжена силовыми петлями, состоящими из двух пластин. Наличие двойной петли в дверце шкафа обеспечивает возможность нагрузки на нее в открытом положении до 80 кг и создает дополнительное удобство для временной расстановки противней с готовыми блюдами на дверце шкафа. Для уменьшения теплопотерь, между духовым шкафом и его дверцей изготовлен штампованный бортик.
Блок переключателей расположен справа от жарочной камеры, исключая их чрезмерный нагрев.
Шкаф жарочный профессиональный 2-секционный 2ШЖЭ-1,0УП оснащен функцией пароувлажнения - для увлажнения продуктов во время приготовления пищи в шкафу имеется ёмкость для воды.
В комплект поставки шкафа входят 4 противня размером 536х475х31 мм (по 2 противня на каждую камеру).
Металлическая дверка шкафа 2ШЖЭ-1,0УП, облицовки и сам шкаф выполнены из углеродистой стали, передние и верхние облицовки - из нержавеющей стали.
частые вопросы
Да. Работа с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями осуществляется в основном по безналичному расчёту. Наличный расчёт возможен на заказы до 100 тыс. руб.