+7 (916) 221-07-02
КаталогШкаф жарочный Atesy ЭШВ-3 трехсекционный
Жарочный электрический шкаф Atesy ЭШВ-3 трехсекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.
Нагрев каждой камеры шкафа жарочного Atesy ЭШВ-3 осуществляется с помощью двух ТЭНов - один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой - в нижней. Нижние ТЭНы закрыты защитным поддоном, который обеспечивает более равномерный нагрев всего объема камеры. Защитный поддон предназначен также для сбора стекающего масла, жира и других отходов от приготовления продуктов питания.
Каждая секция шкафа работает автономно. Включение верхних и нижних ТЭНов каждой жарочной камеры и регулировка температуры осуществляется раздельно двумя терморегуляторами, расположенными на пульте управления камеры (регулирование бесступенчатое). Диапазон регулировки температуры - от +50°С до +270°С.
В комплект поставки шкафа Atesy ЭШВ-3 входят 9 противней размером 580х470х40 мм из углеродистой стали (по 3 противня на каждую камеру).
Фасадная часть шкафа Atesy ЭШВ-3 выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Боковые и задние стенки – из оцинкованной стали. Внутренняя поверхность камеры изготовлена из углеродистой стали. Опорные ножки изготовлены из нержавеющей (AISI 304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.