Шкаф жарочный Atesy ЭШВ-2 двухсекционный

Артикул 03-05-220

Жарочный электрический шкаф Atesy ЭШВ-2 двухсекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.

Количество камер (секций):
2 шт.
Количество уровней в камере:
3 шт.
Внутренние размеры камеры:
500х600х370 мм
Размеры противня:
580х470 мм
Комплектация шкафа:
3 противня 580х470х40
Диапазон регулирования температуры в камере:
от 50 до 270°С
Время разогрева шкафа до 270°С:
30 мин
Мощность:
10,0 кВт
Напряжение:
380 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
840х820х1550 мм
Масса:
154 кг

Нагрев каждой камеры шкафа жарочного Atesy ЭШВ-2 осуществляется с помощью двух ТЭНов - один ТЭН расположен в верхней части камеры, другой - в нижней. Нижние ТЭНы закрыты защитным поддоном, который обеспечивает более равномерный нагрев всего объема камеры. Защитный поддон предназначен также для сбора стекающего масла, жира и других отходов от приготовления продуктов питания.

Каждая секция шкафа работает автономно. Включение верхних и нижних ТЭНов каждой жарочной камеры и регулировка температуры осуществляется раздельно двумя терморегуляторами, расположенными на пульте управления камеры (регулирование бесступенчатое). Диапазон регулировки температуры - от +50°С до +270°С.

В комплект поставки шкафа Atesy ЭШВ-2 входят 6 противней размером 580х470х40 мм из углеродистой стали (по 3 противня на каждую камеру).

Фасадная часть шкафа Atesy ЭШВ-2 выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Боковые и задние стенки – из оцинкованной стали. Внутренняя поверхность камеры изготовлена из углеродистой стали. Шкаф установлен на подставку из оцинкованной стали. Опорные ножки изготовлены из нержавеющей (AISI 304) трубы диаметром 50 мм с пластиковой опорной частью. Диапазон регулировки высоты опорной ножки ±20 мм.

Паспорт Atesy ЭШВ-2
Габаритный чертеж Atesy ЭШВ-2