Шкаф жарочный 3ШЖЭ-2,04 трехсекционный

96 600 руб.
Цена представлена с учетом жесткой заводской упаковки.
Склад отгрузки: г. Саратов.
Количество
Артикул 03-05-090-1

Шкаф жарочный электрический 3ШЖЭ-2,04 трехсекционный предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

Количество камер (секций):
3 шт.
Внутренние размеры камеры:
690х567х350 мм
Объём шкафа:
3х150 л
Номинальная площадь пода:
2,04 кв.м
Размеры противня:
680х500 мм
Комплектация ж/шкафа:
6 противней 680х500х30
Время разогрева камеры до 260°С:
20 мин
Мощность:
15,0 кВт
Номинальное напряжение:
380/220 В
Габаритные размеры, ДхГхВ:
1000х820х1710 мм
Масса:
290 кг

Каждая камера духовки жарочного шкафа 3ШЖЭ-2,04 нагревается блоками ТЭНов (по два ТЭНа снизу и сверху камеры). Для рассеивания тепла от нижних ТЭНов и создания более равномерной температуры по всему объему камеры, нижние ТЭНы накрывается подовым листом. Каждая секция работает автономно. Включение/включение нижних и верхних ТЭНов осуществляется раздельно, регулировка мощности нагрева (температуры) верхних и нижних ТЭНов - общая и осуществляется одним датчиком-реле температурым для каждой секции.

Безопасная температура внешних стенок и дверок шкафа обеспечивается двойной теплоизоляцией и специальной конструкцией дверок шкафа. В качестве уплотнителя дверки жарочного шкафа используется штампованный бортик, который существенно снижает теплопотери и не деформируется от высоких температур.

В комплект поставки шкафа входят 6 противней размером 680х500х30 мм (по 2 противня на каждую камеру).

Облицовка и сами камеры шкафа 3ШЖЭ-2,04 выполнены из нержавеющей стали, каркас - крашенный металл.

Паспорт 3ШЖЭ-2,04